Меню Першого Причастя змінюється модою та кулінарними тенденціями. В даний час все більше людей страждають різними видами харчової непереносимості, не їдять м’ясо або просто піклуються про свою фігуру. Ми зібрали кілька ідей для закусок - більш і менш традиційних. Таким чином до столу будуть включені страви, які сподобаються всім гостям.
Баклажани булочки з сушеними на сонці помідорами та фетою
Рулетики з баклажанів - це альтернатива тим, хто не їсть м'ясо. Це також страва, яка сподобається більш вимогливим гостям. У цьому рецепті баклажани будуть фаршировані сушеними помідорами та фетою, але ви насправді можете придумати інші комбінації - додайте серед інших перловку ячменю, каперси, оливки, горіхи, моцарелу або козячий сир.
Підготуйте:
- гострий ніж,
- обробна дошка,
- гриль,
- паперовий рушник,
- зубочистки.
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- кубик сиру фета
- зубчик часнику
- оливкова олія
- перець
- сушені на сонці помідори в олії
- сіль
- жменя листя базиліка
Підготовка:
- Почніть з баклажанів - ретельно вимийте їх і висушіть паперовим рушником. Наріжте по довжині скибочки однакової товщини.
- Розкладіть підготовлені скибочки в посуд і посипте великою кількістю солі - таким чином ви позбудетесь від гіркоти. Почекайте деякий час, коли на баклажанах з’являться краплини роси, ви можете продовжувати готувати страву.
- Знову висушіть скибочки паперовим рушником, а заодно розігрійте гриль-сковороду.
- Кожен шматочок баклажана ретельно змастіть оливковою олією і покладіть в гарячу сковороду.
Як тільки шматочки баклажанів охолонуть, починайте готувати начинку.
- Викладаємо сир фета в миску, а потім ретельно розминаємо виделкою.
- Подвійні на сонці сушені помідори на невеликі кубики і додайте до сиру.
- Додати подрібнений часник, зелень і дві столові ложки оливкової олії і ретельно перемішати.
Потім покладіть столову ложку начинки на кожен готовий раніше шматочок баклажанів і закатайте його. Якщо рулони розпадаються, ви можете використовувати їх зубочисткою.
Салат з китайського супу
Китайський салат з супів - класика вечірки. Ця страва дуже часто з’являється на столах. Ви можете бути впевнені, що майже кожен гість потягнеться за таким салатом. Його підготовка не забирає багато часу. Ви можете вводити такі овочі, як вам подобається. Ми рекомендуємо огірки, перець і кукурудзу.
Підготуйте:
- велика миска,
- обробна дошка,
- гострий ніж,
- паперовий рушник.
Інгредієнти:
- 2 супи з ароматом каррі
- 2 червоних перцю
- банка кукурудзи
- 2 свіжих огірка
- сіль
- перець
- гострий перець
- 4 столові ложки майонезу
- жменя свіжої петрушки
- куряча грудка
Підготовка:
- Почніть з виготовлення макаронних виробів. Вилийте його в миску, додайте включені спеції і залийте окропом. Потім накрийте кришкою і дочекайтеся, коли вона набухне.
- Куряче куряче філе перекладіть в миску, додайте столову ложку олії, перець, сіль і гострий перець. Обсмажити на сковороді.
- Перець ретельно вимийте і наріжте кубиками, і те ж саме зробіть зі свіжими огірками.
- Викладаємо локшину в миску, додаємо смажену курку, перець, огірки, кукурудзу і петрушку. Приправити за смаком сіллю і перцем.
- Нарешті, додайте 4 столові ложки майонезу і ретельно перемішайте.
Табубул
Табубу - страва з ліванської кухні. Це овочевий салат з помідорів і булгурів з додаванням цибулі, часнику, огірків і червоного перцю. Аромат табуле збагачений м'ятою, лимоном і петрушкою, можливо, кедровими горіхами. Ви можете приготувати їх для гостей, які не їдять м’ясо або піклуються про свою фігуру. Це легке блюдо, яке здивує багатьох людей!
Підготуйте:
- велика миска,
- паперовий рушник
- гострий ніж
- дошка для нарізання
Інгредієнти:
- півсклянки булгуру (можна замінити його на кускус)
- 3 помідори
- пучок м’яти
- 2 пучки петрушки
- зелений огірок
- оливкова олія
- 2 зубчики часнику
- сік половини лимона
- гранату
Підготовка:
- Почніть з приготування каші - готуйте її згідно з інструкцією на упаковці.
- Потім ретельно вимийте петрушку і м’яту і обсушіть їх, щоб вони не були мокрими
- Подрібніть петрушку і м’яту.
- Подрібніть часник.
- Подвійні помідори на кубики, видаліть тверді частини.
- Спокійні зелені огірки.
- Викласти всі інгредієнти в миску, приправити сіллю і перцем, збризнути вичавленим лимонним соком і оливковою олією.
- В кінці посипати гранатом.
Закуски з листкового тіста
Закуски з листкового тіста - це певність для всіх учасників. Їх легко зробити і присмачити добре майже всім. З речей з листкового тіста можна зробити багато речей. Пиріжки, фаршировані капустою, шпинатом, грибами або сочевицею. Ми даємо вам рецепт останнього.
Підготуйте:
- велика сковорода
- невеликий горщик
- великий піднос
- папір для випічки
Інгредієнти:
- упаковка листкового тіста
- склянку червоної сочевиці
- цибуля
- ріпакова олія
- яйце
- сіль
- перець
Підготовка:
- Цибулю подрібнюємо, кладемо в каструлю, додаємо трохи олії і даємо глазурі на слабкому вогні.
- У горщику варимо сочевицю - наливаємо трохи води! Важливо, щоб вода покривала тільки сочевицю.
- Змішайте підготовлену сочевицю з цибулею і приправте сіллю і перцем. Відставте для охолодження.
- Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Розкачайте листкове тісто і наріжте його рівними частинами.
- Викладіть охолоджену начинку і розкачайте пиріжки в рулет.
- Потім намажте пиріжки збитим яйцем.
- Покладіть пиріжки в попередньо розігріту духовку і запікайте близько 20 хвилин.
салат з гіроскопом
Салат з гіроскопів - один з найбільш часто готуваних салатів. Його секрет - правильне розшарування та приправа до м’яса. Як приготувати салат з гіроскопів?
Підготуйте:
- миску
- каструля
- гострий ніж
- паперовий рушник
- дошка для нарізання
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- банка кукурудзи
- Червона цибуля
- 4 мариновані огірки
- китайська капуста
- Майонез
- кетчуп
- ріпакова олія
- пряність гіроскопа
- 2 зубчики часнику
Підготовка:
- Почніть з м’яса - вимийте і гарненько обсушіть (це зробить хрустким), потім наріжте його кубиками і щедро посипте гіроскопами, залийте олією і додайте нарізаний часник.
- Смажте м’ясо, але будьте обережні, щоб його не висушити.
- Наріжте кубиками огірки, покладіть їх на ситечко і залиште на деякий час - таким чином огірки не дадуть воді в салаті стікати.
- Червону цибулю наріжте невеликими смужками, таким же чином можна нарізати китайську капусту.
- Розкладіть салат шарами - капусту, м’ясо, цибулю, шар кечупу, кукурудзу, огірки, майонез, капусту.
Рулетики з тортильями
Можна приготувати безліч гарнірів з коржиками. Це працює холодно, у багатьох варіантах. Тортилья можна перекласти з вершковим сиром, шпинатом, шинкою або овочевою пастою. Ось рецепт коржів з коржів з копченим лососем.
Підготуйте:
- дошка для нарізання
- змащуючий ніж
- велика тарілка
Інгредієнти:
- два обгортання коржів
- пачка руколи
- пачка вершкового сиру
- кілька скибочок копченого лосося
Підготовка:
- На кожен корж викладаємо товстий шар вершкового сиру.
- Влаштовуємо скибочку копченого лосося.
- Посипати руколою.
- Згорніть тортилью в рулет.
- Потім розкачайте рулет на скибочки приблизно 2 див.
Чи можете ви здогадатися, з якої країни ця страва походить? Лише 1 з 10 набирає повний набір балів!
Фото: shutterstock1. З якої країни родом суші?
з Японії з Китаю, з Північної Кореї з Південнокорейської галереї