На кухні нашої бабусі всі продукти мали своє місце. Навряд чи хтось тоді сподівався, що овочі можуть бути корисні для приготування ... торта . І все ж! В даний час на кухні ми все більше охоче охоплюємося овочами, щоб приготувати смачні, корисні та низькокалорійні десерти . Ось для чого ідеально підходить кабачок . Торт з кабачків смачний, наповнюючий і прекрасно задовольняє потребу в солодощах . Їх можна зробити з корицею або навіть шоколадом . Яка версія підійде до ваших смакових рецепторів?
Кабачки - властивості. Чому варто включати його у свій раціон?
Кабачки - дуже здоровий і низькокалорійний овоч . Він має багато цінних харчових властивостей . Він також ідеально підходить для дієти діабетиків . Чому варто включати його у свій раціон?
- Це багате джерело вітамінів С, К, РР та В1, а також бета-каротину.
- Він має низький глікемічний індекс .
- Він багатий магнієм, калієм і залізом.
- Він дезактифікує організм.
- Він має протираковий ефект.
- Допомагає при виразці шлунка.
- Підтримує правильне функціонування травної системи.
- Це покращує роботу мозку.
- Підтримує правильне функціонування зорової системи.
- У ньому дуже мало калорій, тому він ідеально підходить для різних дієт, наприклад, дієти доктора Домбровської .
- Це підсилює згортання крові.
Зазвичай ми використовуємо кабачки в сухому посуді. Однак використання цього овоча в тісті - чудова ідея. Ми пропонуємо два простих способи.
Торт з кабачків - класичний рецепт
Для початку пропонуємо найпростіший рецепт класичного кабачкового торта .
Інгредієнти :
- 500 г кабачків
- 2 склянки пшеничного борошна
- 2 яйця
- 100 г вершкового масла
- 2 склянки цукрової пудри
- Чайна ложка розпушувача
- Чайна ложка харчової соди
Кінці відріжте від кабачків. Потім натерти овоч на дрібній тертці. Викладіть кабачки в миску, вистелену паперовим рушником, щоб стікати соки.
З’єднайте всі сухі продукти з дрібкою солі в одній мисці. Змішайте злиті кабачки з маслом і яйцями. Потім з'єднуємо всі інгредієнти разом і створюємо одну масу.
Викладіть у форму для запікання папером для випічки і запікайте близько години при 280 градусах.
Торт з кабачків з шоколадом
Багато з нас не можуть уявити десерти без шоколаду. Виявляється, ви можете поєднати здоров’я і смак на тарілці і створити смачний шоколадний торт з кабачків з шоколаду .
Інгредієнти :
- 500 г кабачків
- 2 яйця
- 2 склянки пшеничного або вівсяного борошна
- 100 г вершкового масла
- 50 г темного шоколаду
- ½ склянки какао
- 15 дат
- 1 банан
- 1 чайна ложка розпушувача
- ½ чайної ложки кориці
Вийміть масло і яйця з холодильника, щоб трохи прогрітися. Залийте гарячою водою фініки і відкладіть приблизно на годину. Кінці відріжте від кабачків. Натерти на тертці з дрібною сіткою, відміряти дві склянки і помістити їх у миску, вистелену паперовим рушником, щоб стікати зайвий овочевий сік.
У мисці змішайте какао, розпушувач, корицю і щіпку солі. В окремій мисці кабачки змішайте з яйцями і маслом. Додайте шоколад, розчинений на водяній бані, і перемішайте. Фініки змішайте окремо з бананом. З’єднайте всі інгредієнти і покладіть їх у форму для запікання, вистелену папером для випічки. Випікайте близько 40 хвилин при 280 градусах.
Торт з кабачків з корицею та горіхами
Нарешті, щось для тих, хто не любить шоколад, але не хоче класичної випічки. Кориця і горіхи - ідеальне поєднання, яке завжди працює в десертах.
Інгредієнти :
- 500 г кабачків
- 2 яйця
- 2 склянки цукрової пудри
- 2 чайні ложки кориці
- 2 чайні ложки ванільного цукру
- 100 г вершкового масла
- 3 склянки пшеничного або вівсяного борошна
- Чайна ложка розпушувача
- 100 г подрібнених волоських горіхів
Відріжте кінці кабачків і натріть на дрібній тертці. Потім покладіть її в посудину, вистелену паперовим рушником, щоб її злити.
В одній мисці з’єднайте сухі інгредієнти разом з горіхами. Окремо збити яйця з цукровою пудрою і маслом. Потім додайте кабачки і перемішайте. З’єднайте вологі та сухі інгредієнти, перемішайте їх і покладіть у форму для запікання, вистелену папером для випічки.
Випікаємо близько години при 200 градусах. Після того як тісто охолоне, посипте його цукровою пудрою та горіхами.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!