Дієта доктора Будвіга була розроблена понад 60 років тому для лікування раку. Сьогодні це вважається способом поліпшити роботу організму та його ретельне очищення. Будвіг вважав, що проти раку можна боротися за допомогою правильної дієти. Тому вона вирішила розробити відповідну дієту.
Для кого дієта доктора Будвіга?
Дієта доктора Будвіга за визначенням є протираковою дієтою. Однак сама автор стверджує, що запропоновані нею принципи здорового харчування також ефективні при багатьох інших захворюваннях. Це можуть бути захворювання травної системи, захворювання судин, жирова печінка або навіть розсіяний склероз. Дієта може бути успішно включена в безвуглеводні дієти, які, як кажуть, підтримують лікування багатьох захворювань.
Дієта доктора Будвіга - правила
Як і в кожній дієті, також існують конкретні правила, яких необхідно дотримуватися. Лікар Будвіг рекомендує відмовитися від тваринних і рослинних жирів (маргарину). За словами автора дієти, їх слід замінити легкозасвоюваними жирами у вигляді лляної олії, кокосової олії та олії зародків пшениці. Т о саме ці жири повинні складати основу харчування. За словами доктора Будвіга, головне правило - їсти хороші жири разом з хорошим білком (пісна сир). Ця дієта називається олійно-білковою дієтою.
Що не їсти на дієті доктора Будвіга?
Під час дієти всі консерванти та підсилювачі смаку повинні бути обмежені. Цукор і підсолоджувачі також заборонені. Також не їжте високо оброблювані продукти. Наші страви повинні бути виключно натуральними та органічними. Вони сприятимуть належному функціонуванню кожної клітини нашого організму.
Основний компонент дієти доктора Будвіга
Один з найважливіших пунктів меню - лляне масло та пісний сир. Поєднання цих двох інгредієнтів називається пастою доктора Будвіга. За словами автора, ці два елементи позитивно впливають на наш організм, завдяки:
- цистеїн - отриманий із сиру,
- омега-3 жирні кислоти - містяться в лляній олії.
Паста відмінно метаболізується організмом і, таким чином, ефективно засвоюється. Крім пасти з сиру та лляного насіння, автор також розробив інші спреди, наприклад, на основі кокосової олії, часнику та цибулі.
Рецепт пасти доктора Будвіга
Інгредієнти:
- 5-6 столових ложок лляної олії,
- 12,5 грама нежирного сиру,
- улюблені трави за смаком,
- сіль,
- Часник.
Підготовка:
- Покладіть олію та сир у велику миску. Все змішайте і приправте зеленню, сіллю, перцем, паприкою і часником. Покладіть все у скляну банку. Його можна зберігати кілька днів у холодильнику.
Які продукти слід їсти на дієті доктора Будвіга?
- екологічна лляне масло,
- Лляне,
- білий знежирений сир,
- сік квашеної капусти,
- кокосове масло,
- фрукти,
- Свіжі овочі,
- м'ясо та птиця,
- рідини,
- дорогий,
- сухофрукти,
- сирі та варені овочі,
- безглютенові крупи (пшоно, гречка),
- Вівсянка,
- свіжа і сушена зелень,
- сухе шампанське,
- сухе червоне вино.
Дієта доктора Будвіга - зразкове меню
Жодна дієта не вийде без чітко визначеного меню. Щоденне меню має бути належним чином структуровано. Перевірте, як виглядає дієта!
- 7:00 склянку соку квашеної капусти
- 8:00 склянку чорного чаю, підсолодженого медом і вареними зерновими крупами за бажанням (каша, гречка, ячмінь, пшоно) з додаванням лляного насіння, пасти доктора Будвіга та сирих фруктів
- 10:00 склянку морквяного соку, редьки або лимона. Ще одна пропозиція - це буряковий, селеровий, морквяний та яблучний сік - завжди в таких пропорціях: 2 частини буряка та 1 інгредієнт.
- 11:00 порція жовтого сиру (органічного) з фруктами (вибір: виноград, яблука, диня)
- 12:00 келих шампанського з ложкою лляного насіння або ліномеля
- 12:15 тарілка салатів із пастою доктора Будвіга із зеленню та спеціями, включаючи: сіль, перець, гірчицю, часник, хрін та доступні трави.
- 12:30 обід з десертом: крупа, овочі з пастою Dr Budwig, десерт - фруктовий крем, змішаний зі свіжими фруктами та пастою Dr Budwig з додаванням чайної ложки рому чи вишні
- 15:00 склянку соку для регенерації (виноградний або ананасовий)
- 15:30 склянка детокс-соку (вишня, чорниця або папайя)
- 18:00 вечеря зернових зерен, приготованих в овочевому бульйоні з додаванням пасти доктора Будвіга з невеликою чайною ложкою ліофілізованих дріжджів
- 8:30 вечора склянку сухого червоного вина з трохи меду
Ці вироби мають велике значення в тому, як ви виглядаєте. Перевірте, чи вони з’являються у вашому раціоні?