Тофу замінює м'ясо у вегетаріанській та веганській дієті . Він також широко використовується в азіатській кухні.
Варто знати, що тофу можна використовувати для приготування багатьох страв - як на вечерю, так і на десерти .
Люди, які піклуються про своє тіло, також тягнуться до тофу, адже в тофу мало калорій. В 100 грамах продукту всього 76 калорій .
Котлети з тофу можна розглядати як обідню страву або закуску на роботу . Можна подати з хрусткою картоплею або ароматним сезонним овочевим салатом .
Котлети з тофу також чудово підійдуть у гамбургерах .
Перевірте, як приготувати котлети з тофу! Це дійсно просто!
Рецепт простих котлет з тофу
Нижче наводиться рецепт простих котлет з тофу, які ви можете приготувати за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 1 куб натурального тофу
- 1 шалот
- 5 сушених помідорів
- ½ чайної ложки картопляного борошна
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 зубчик часнику
- сухарі для покриття
Підготовка:
- Вийміть тофу з упаковки і відкладіть стікати.
- Потім наріжте на більш дрібні шматочки і подрібніть їх виделкою.
- Дрібно нарізати висушені на сонці помідори, шалот і часник і додати до тофу.
- Додати панірувальні сухарі, соєвий соус та картопляне борошно.
- Масу вимісити руками.
- Сформуйте котлети і обсмажте їх у невеликій кількості олії.
Рецепт копчених котлет з тофу
Копчений тофу має інтенсивний аромат. Завдяки цьому котлети, приготовані з таким тофу, стануть ще більш ароматними. Перевір, як це зробити!
Інгредієнти:
- 2 пакетики копченого тофу
- 5 заварених столових ложок панірувальних сухарів
- 1 столова ложка картопляного борошна
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 2 столові ложки соєвого соусу
Підготовка:
- Дрібно нарізати цибулю і часник.
- Наріжте тофу на більш дрібні шматочки і розімніть виделкою.
- Додайте до тофу цибулю і часник, панірувальні сухарі, борошно і спеції.
- Замісити тофу руками.
- Сформуйте котлети з тофу.
- Потім обсмажте їх до золотистого кольору в трохи олії.
Рецепт начинки котлет з тофу
Котлети з тофу повинні бути надзвичайно наповнюючими. Досить додати в них каші або рис. Ці котлети ідеально підходять для бургерів з тофу.
Інгредієнти:
- 2 пачки натурального тофу
- 2 склянки раніше звареного рису або каші
- 1 велика цибуля
- 3 сушені помідори
- 6 столових ложок панірувальних сухарів
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка копченої паприки
- 1 рівень чайної ложки солі
- 1 чайна ложка прованських трав
Підготовка:
- Дрібно нарізати цибулю і часник.
- Те ж саме зробіть із сушеними помідорами.
- Наріжте тофу на більш дрібні шматочки і розімніть виделкою.
- Додайте до тофу цибулю, часник, сушені помідори та рис.
- Потім додайте спеції і панірувальні сухарі.
- Масу вимісити руками.
- Готові котлети обсмажити в невеликій кількості жиру.