Ніхто не повинен закликати когось їсти чи перестати їсти м’ясо. Однак, хоча дієта є індивідуальною справою кожної людини, важко не скласти враження, що останнім часом хижаки все частіше сперечаються з вегетаріанцями та веганами. Звичайно, тоді тема захисту прав тварин є найпоширенішою на шпалерах.
Однак, загальна лікарня штату Массачусетс зосередилась на питаннях охорони здоров’я. Вони проаналізували дані 131 000 людей, зібрані за останні 30 років. Результати, опубліковані в журналі JAMA Internal Medicine, однозначно показали, що вегани живуть довше, ніж ті, хто на м'ясної дієті.
Виявляється, збільшення дієти на 3 відсотки. частка рослинного білка зменшується на 10 відсотків. ймовірність передчасної смерті. З іншого боку, збільшення кількості м’яса на 10 відсотків. збільшує ймовірність захворювань серця та діабету. Щойно ми замінюємо яйця рослинним білком, ми знижуємо ризик смерті на 19 відсотків. Продукти тваринного походження є основним джерелом насичених жирів і холестерину. На жаль, вони не містять клітковини, яка відповідає за покращення травлення та сприяє зниженню холестерину.
Не дієта, а спосіб життя
Однак, інтерпретуючи результати досліджень, слід пам’ятати, що не тільки дієта на основі рослин має великий вплив на здоров'я, а отже, і тривалість життя веганів. Люди, які відмовляються від вживання м'яса та продуктів тваринного походження, як правило, заробляють більше, а тому рівень їх життя вищий. Вони уникають паління та зловживання алкоголем, а натомість вибирають більш якісну їжу з перевірених джерел і, швидше за все, проводять час на свіжому повітрі.
Звичайно, є лише дослідження, але варто робити висновки для себе. Ми повинні переконатися, що в нашому раціоні не бракує важливих інгредієнтів, і ми повинні уникати вживання подібних страв щодня. Ми повинні присвячувати свій вільний час розслабленню та фізичним навантаженням, а не обов’язково фантазійним вечіркам до світанку.