Творець цього харчового плану - дієтолог Харлі Пастернак, який каже, що кожен організм потребує скидання кожного разу. Необхідність скидання пов'язана, коли організм піддається сильному стресу і різних стимуляторів (наприклад, кава, алкоголь чи сигарети). Якщо ви страждаєте від таких симптомів, як надмірна вага, високий кров'яний тиск або брак енергії, спробуйте коктейльну дієту, яка допоможе вашому організму повернутися до нормального стану.
Дивіться також: Чи є синдром роздратованого кишечника? Дізнайтеся, що слід їсти!
Як виглядає коктейльна дієта?
Вся дієта триває 15 днів і поділяється на три 5-денні фази.
Фаза 1
На цій фазі основними нашими стравами є коктейлі: білий на сніданок, червоний на обід і зелений на вечерю. Їх ємність не повинна перевищувати 300 мл. Білі коктейлі готуються на основі свіжого молока (білок сприяє схудненню). Червоний насичений фруктами та антиоксидантами, які борються із вільними радикалами. Зелений пюре складається здебільшого з овочів, які містять багато клітковини і мало калорій, тому він ідеально підходить до сну. Протягом дня слід ввести у свій раціон два хрустких закуски, які забезпечать нам від 100 до 180 калорій. Це можуть бути гарбузове або соняшникове насіння.
Дивіться також: Дієта Гейсі допоможе схуднути до 30 кілограмів! Все без ефекту йо-йо
2 фаза
У нас є два основних коктейльні страви на цій фазі. Один звичайний прийом їжі, але він повинен бути легким, бажано салат з птицею та крупою, бутерброд з хліба з непросіяного борошна, каша з фруктами та горіхами та сухофруктами. Ви також можете додати в своє меню супи, варену рибу та морепродукти або суші.
Фаза 3
Ми п’ємо лише коктейль на сніданок, їмо два звичайних прийоми їжі та дві закуски. Раціон слід також доповнювати питною водою (близько 2 літрів на день). Меню слід доповнити грушами, чорницею, вишнями, апельсинами, креветками, картоплею, шпинатом, мигдальним молоком або коричневим рисом.
Дивіться також: Адекватна дієта при анемії. Чи існує навіть таке? Порадьте!
Вплив коктейльної дієти
Якщо ми почнемо слідувати рекомендаціям Пастернака, ми зможемо скинути 3 кілограми. Якщо у вас є надмірна вага, ви можете продовжити третю фазу дієти ще на 15 днів. Таку скидання слід застосовувати не рідше одного разу на рік, навесні це допомагає повернути енергію та життєву силу. Дієта прискорить обмін речовин, і нам не доведеться турбуватися про ефект йо-йо. Раціон багатий клітковиною і додатково зволожує організм. Однак велика кількість сирої їжі може спричинити газові та інші травні недуги.
Дивіться також: Дієта Анни Левандовської ефективна і смачна! Деякі люди втратили на ньому 20 кг
Рецепти коктейльної дієти
Сніданок
Бананове пюре зі шпинатом і петрушкою - 190 ккал
Інгредієнти:
- середній банан,
- 3/4 склянки мигдального молока
- велику жменю шпинату,
- пучок петрушки
Підготовка:
- Покладіть промитий шпинат і петрушку в блендер. Додайте бананове та вівсяне молоко. Змішайте і випийте його відразу.
Під час ланчу
Коктейль з буряка та моркви - 200 ккал
Інгредієнти:
- морква середня,
- буряк невеликий,
- Apple,
- скибочка імбиру,
- ложка соку лайма,
- чайна ложка олії виноградних кісточок
Підготовка:
- Очистіть овочі та імбир. Змішайте всі інгредієнти.
На вечерю
Коктейль з руколою, авокадо, лайма та ківі - 220 ккал
Інгредієнти:
- стиглий авокадо,
- стебло селери,
- 2 ківі,
- жменя руколою,
- вапна,
- мед
Підготовка:
- Наріжте стиглий авокадо і видаліть м’якоть. Почистіть і наріжте ківі і лайм. Вимийте ракету і схопіть її. Вимийте і наріжте плодоніжку селери.
- Змішайте всі інгредієнти. Підсолоджуємо за смаком з медом.
Коктейльна дієта - рецепти другої та третьої фаз дієти
Тріска з мигдалем - 420 ккал
Інгредієнти:
- Філе тріски,
- ложка кокосового молока,
- 1/2 лимона
- чайна ложка мигдальних пластівців,
- маленький цибуля-порей,
- 3/4 склянки вареного коричневого рису
- щіпка куркуми,
- сіль перець
Підготовка:
Приправити тріску, накрити скибочками лимона і пропарити. Поріжте цибулю-порей і тушкуйте в кокосовому молоці з куркумою. Подавайте рибу, посипану мигдальними пластівцями, з рисом і цибулею-пореєм.
Запечена буряк з рисовим і огірковим соусом - 390 ккал
Інгредієнти:
- буряк середній,
- 3/4 склянки вареного коричневого рису
- 1/2 склянки кефіру,
- 2 мелених огірка,
- зубчик часнику,
- столова ложка насіння кунжуту,
- ложка реп’яхової олії
Підготовка:
Нарізати буряк, викласти на форму для запікання, змастити олією і запекти в духовці. Змішайте кефір з тертими огірками і вичавленим часником. Подайте шматочки буряка з рисом, кунжутом і огірковим соусом.
Салат із сушених помідорів і м'яти - 320 ккал
Інгредієнти:
- 1/4 сиру фета,
- 2 сушені помідори,
- 2 столові ложки подрібненої м’яти,
- 2 столові ложки вареного едамаму (молодої сої) або нуту,
- чайна ложка оливкової олії,
- червоний перець,
- чебрець
Підготовка:
Помідори і сир фета подрібніть, додайте м’яту і сою або нут. Полийте їх оливковою олією і приправте перцем і чебрецем.
Омлет з копченим лососем, авокадо і цибулею - 350 ккал
Інгредієнти:
- 3 білки,
- 1/2 авокадо,
- чайна ложка сиру Рікотта,
- шматочок копченого лосося,
- 1/2 червоної цибулі,
- столова ложка ріпакової олії,
- цибуля,
- сіль перець
Підготовка:
Очистіть авокадо, розімніть його виделкою, розімніть білки. Наріжте лосось невеликими смужками. Очистіть цибулю і опустіть його. Все перемішати, приправити і обсмажити на олії. Покладіть рикотту на омлет і посипте цибулею.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: