Куряча грудка на грилі готується просто, і її не потрібно багато часу. Це також страва, без якої багато людей не можуть уявити шашлик! Справжня класика. Ви можете поєднати його зі смаком курки, кожен раз готувати інший маринад, подавати зі свіжими, хрусткими овочами або картоплею на грилі. Варіантів багато, і ось їх декілька!
Курка-гриль на грилі в медово-гірчичному маринаді
Курка ідеально поєднується з медом , а смак можна посилити гарячим гірчицею і навіть соєвим соусом . Важливо, щоб курка довго вимочувалася в маринаді - чим довше, тим інтенсивніше смак.
Інгредієнти:
- 4 курячі грудки
- Копчений перець
- Дорогий
- Гаряча гірчиця, така як Діжон
- Солодкий перець
- оливкова олія
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Почніть з приготування маринаду - це секрет ідеального смаку. У великій мисці з’єднайте чайну ложку копченої та солодкої паприки, додайте дві натерті столові ложки гірчиці, 2 столові ложки рідкого меду та 2 столові ложки оливкової олії. Потім додайте дрібку солі і перцю. Ретельно перемішайте, накрийте миску.
- Вимийте і очистіть курячі грудки, потім обсушіть їх паперовим рушником і додайте в маринад. Переконайтесь, що м’ясо добре вкрите маринадом, а потім залиште його накритим на дві години.
- Після закінчення цього часу можна обсмажити курку - бажано по 8 хвилин з кожного боку.
Курка-гриль на грилі в трав'яному покритті
Курка чудово смакує з травами! Курку на грилі не потрібно готувати в маринаді, іноді спецій достатньо для посилення її природного смаку. Перевірте, як його приготувати:
Інгредієнти:
- 4 курячі грудки
- Гострий перець
- оливкова олія
- сіль
- Перець
- Копчена паприка
- Часник
- Чебрець
- Орегано
Підготовка:
- Почніть з курки - м’ясо вимийте і ретельно очистіть. Потім обсушіть їх паперовим рушником.
- У великій мисці з’єднайте всі спеції: чайну ложку гострого перцю, чайну ложку часнику, чебрецю, орегано і столову ложку копченої паприки. Потім додайте три столові ложки оливкової олії і ретельно перемішайте.
- Покладіть курку в миску з зеленню і ретельно перемішайте м’ясо і спеції. Нарешті, приправити дрібкою солі та перцю.
- Поставте миску в холодильник на дві години.
- Після закінчення цього часу можна обсмажити курку - бажано по 8 хвилин з кожного боку.
Курка-гриль в маринаді з йогуртом
Курку можна також приготувати в маринаді з йогуртом, який підкреслить ніжний смак м’яса. Ключ до приготування цього дня - спеції та коротка гриль, щоб зберегти м’ясо соковитим. Як приготувати таку курку на грилі?
Інгредієнти:
- 4 курячі грудки
- 200 г натурального йогурту
- Каррі
- Солодкий перець
- Часник гранульований
- Чебрець
- сіль
- Перець
Підготовка:
- Почніть з курки - вимийте і ретельно очистіть її, потім обсушіть паперовим рушником.
- Поріжте філе дрібними шматочками.
- У великій мисці з’єднайте йогурт з чайною ложкою чебрецю, часнику, солодкого перцю і каррі. Ретельно перемішайте.
- Покладіть курку в маринад і поставте в холодильник дві години.
- Після закінчення цього часу можна обсмажити курку - бажано по 8 хвилин з кожного боку.
Чи можете ви здогадатися, з якої країни ця страва походить? Лише 1 з 10 набирає повний набір балів!
Фото: shutterstock1. З якої країни родом суші?
з Японії з Китаю, з Північної Кореї з Південної Кореї