Обід - одне з найважливіших страв дня. Варто приготувати для цієї страви щось поживне і смачне, що сподобається всій родині.
Ознайомтеся з швидкими рецептами смачних страв, які ви можете приготувати за лічені часи, і вам не доведеться проводити довгі години на кухні.
3 перевірені рецепти смачної вечері
Млинці з кабачків без додавання борошна
Інгредієнти:
- 1 кабачок,
- 1 цибулина,
- 1 склянка вівсянки
- 2 яйця,
- сіль,
- перець,
- майоран
Підготовка:
- Кабачки натерти на крупній тертці, посолити і відкласти приблизно на 20 хвилин. Після закінчення цього часу видавіть зайву воду з кабачків.
- До кабачків додайте цибулю, попередньо нарізану дрібними кубиками, вівсяні пластівці, додайте яйця.
- Приправити спеціями. Ретельно перемішайте.
- Смажте до золотисто-коричневого кольору з двох сторін.
М'ясні кульки з локшиною
Інгредієнти:
- 1 картопля,
- 400 г фаршу,
- 1 маленька цибулина
- петрушка,
- 1 яйце,
- борошно,
- олія оливкова
- 500 мл томатного пюре,
- кілька листя базиліка,
- 75 г макаронних виробів на порцію
- свіжоспечений сир пармезан,
- сіль,
- перець,
- цукор,
- борошно
Підготовка:
- Очистити картоплю, розрізати навпіл і відварити в підсоленій воді. Злийте і розімніть виделкою.
- Цибулю нарізати невеликими шматочками і додати до м’яса. М’ясо ретельно замісити картопляним пюре. Додайте перець і сіль за смаком.
- Мокрими руками відірвіть шматок м’яса і сформуйте кульки. Кульки обваляти в борошні.
- На великій сковороді розігрійте 4 столові ложки оливкової олії, поступово розкладіть фрикадельки і обсмажте з кожного боку.
- Вилийте томатне пюре в сковороду. Приправити спеціями.
- Відваріть макарони в підсоленій воді.
- Фрикадельки можна подавати з локшиною або рисом.
Біла ковбасна запіканка і цибуля-порей
Інгредієнти:
- 3 цибуля-порей,
- 50 грам білої ковбаси,
- 1 червоний перець,
- 3 столові ложки вершкового масла,
- 150 г сиру Gouda,
- 1 склянку бульйону або кубиків,
- 1 1/2 столової ложки борошна
Підготовка:
- Цибулю-порей вимийте і поріжте.
- Покладіть шматочки цибулі-порей в бульйон і тушкуйте близько 6 хвилин.
- Покладіть ковбаски в запас і заваріть їх близько 8 хвилин. Після закінчення цього часу наріжте ковбаски скибочками.
- У невеликій каструлі розтопіть масло і додайте борошно. Смажимо все.
- Залийте запас бульйону. Так вийде смачний соус.
- Додайте соус на дно форми для випічки. Розкладіть цибулю-порей і ковбасу.
- Додайте решту соусу і посипте паприкою.
- Випікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, 20 хвилин, накривши кришкою.
Ви спробуєте наші ідеї для смачних обідів?