Салат із зеленої квасолі - одне з найцікавіших пропозицій для чаю влітку, в обід чи в якості перекусу. Це люблять не тільки дорослі, а й діти. Обов’язково подивіться, з чим можна поєднувати зелену квасолю і ознайомтеся з нашими рецептами!
Салат із зеленої квасолі - рецепти
Зелена квасоля є цінним джерелом клітковини і вітамінів А, С і Е , які мають антиоксидантну дію і тим самим запобігають раку .
У квасолі містяться флавоноїди, які протидіють старінню шкіри, усуваючи вільні радикали.
Через низький глікемічний індекс боби можуть вживати люди на дієті та при діабеті .
Не бійтеся калорій. Є тільки 31 з зелених бобів в 100 г .
Цей смачний овоч найкраще смакує з панірувальними сухарями. Також можна їсти його у вигляді салатів. Ми пропонуємо, з чим можна поєднувати зелену квасолю. Виберіть правильний для вас рецепт!
Салат із зеленої квасолі з яйцем
Яйце в поєднанні з зеленою квасолею - відмінна ідея для перекусу на роботі. Барвистий салат з квасолі та яєць можна зробити з майонезом або з йогуртом. Останній варіант сподобається людям, які піклуються про лінію.
Інгредієнти:
- 30 грам зеленої квасолі
- 3 яйця
- перець
- сіль
- майонез або йогурт
Підготовка:
Вимийте зелену квасолю і обріжте їх кінці. Солимо окріп. Закидаємо овоч і варимо до м’якості. Наріжте квасолю на шматочки, покладіть в миску, додайте решту інгредієнтів, перемішайте.
Салат із зеленої квасолі з вечерею
Салат із зеленої квасолі на вечерю вдало замінить салат. Добре поєднується з куркою та індичкою. Також його можна подати з картоплею або рисом.
Інгредієнти:
- 1/2 кг зеленої квасолі
- 1 зубчик часнику
- лимонний сік
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 маленька цибулина
- сіль і цукор за смаком
Підготовка:
Відваріть зелену квасолю до м’якості. Цибулю дрібно нарізати, посолити і відкласти на годину. Потім процідіть і з’єднайте з квасолею, подрібненим часником і спеціями. Підігрійте готовий салат і подайте до вечері. Ви також можете їсти його холодним.
Салат із зеленої квасолі та помідорів з сиром фета
Це наше улюблене судження. Ідеально підходить як вечірка на закуску або післяобідній чай для всієї родини. Його можна приготувати з помідорами черрі.
Інгредієнти:
- 30 грам зеленої квасолі
- помідори (або помідори черрі)
- сир фета
- 1 зубчик часнику
- свіжий базилік (можливо петрушка)
- оливкова олія - столова ложка
- перець
- сіль
Підготовка:
Покласти квасолю окропом і варити до м’якості. Злив. У каструлю налийте столову ложку оливкової олії, солі та спецій. Все перемішайте і з’єднайте з помідорами, нарізаним сиром фета, тертим часником і листям базиліка. Подаємо і насолоджуємося смаком.