Кожен любитель морозива знає, що після його придбання слід їсти його якомога швидше. До сих пір нам не було можливості взяти десерт з улюбленим смаком на роботу чи в подорож. На щастя, було створено своєрідне морозиво, яке ми можемо взяти з собою, незалежно від того, наскільки гаряче воно, куди ми їдемо.
Морозиво гастронавтів - це морозиво, яке не плавиться. Цей вид замороженого десерту абсолютно відрізняється від тих, які ми знаємо. Ми навіть можемо їх тримати в руках, і вони не забруднять наші руки. Ми можемо легко розбити його на більш дрібні шматки. Тільки коли ми почнемо їсти його, він почне танути в роті, і ми дізнаємось, що він має дуже вершковий смак. Роб Колліннон, засновник морозива Gastronaut, був натхненний тими, кого можна придбати в космосі для космонавтів при створенні його десерту. Їх секрет - не що інше, як ліофільна сушка , яку можна коротко і спрощено описати як сушіння заморожених речовин.
Це може звучати загадково, але цей метод був розроблений під час Другої світової війни. 34-річний з Брукліна працює над своїм десертом вже 3,5 роки. Тільки зараз він хоче представити його на ринку та організував краудфандингову кампанію через веб-сайт Kickstarter.com. Ціна порції десерту коштуватиме близько 20 злотих.