Картопля на грилі - дуже гарне блюдо, яке, безумовно, виявиться корисним протягом майбутніх вихідних у травні. Це рослина, що належить до сімейства пасльонових. Картопля походить з Південної Америки, де їх багато вирощували тисячі років. Вже в кінці 16 століття вони були одним з головних інгредієнтів меню у всьому світі. В даний час вони є однією з найбільш вирощених рослин у світі. Цікавий факт, що раціон пересічної людини на Землі складається з цілих 33 кілограмів картоплі, з'їденої на рік. Найбільшими виробниками картоплі є Китай та Індія.
- Основним інгредієнтом картоплі є крохмаль, який міститься в картоплі аж до 21%. Друга важлива група інгредієнтів - білки та амінокислоти. У бульбах також містяться цукру, а також жирні кислоти та мінерали (кальцій, хлор, залізо, йод і навіть сірка).
Картопля на грилі
- Картопля на грилі - одна з тих страв, яка стане ідеальною як швидка закуска під час пікніка. Цей вид страви вийде приємним доповненням до м’яса чи салатів, які також повинні з’явитися на столі в цей час.
Інгредієнти:
- 10 штук картоплі,
- оливкова олія,
- 6 зубчиків часнику, нарізаних шматочками
- розмаринову землю в ступці,
- солодкий перець,
- сіль,
- перець,
- Кмину Мікадо
Підготовка:
- Картоплю ретельно вимийте, а потім наріжте по всій ширині картоплі.
- Нарізати кубиками часник і ретельно покрити картоплю. Залийте їх ретельно оливковою олією, а потім посипте спеціями.
- Помістіть картоплю на алюмінієвий піднос. Гриль близько 30 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Фарширована картопля на грилі
- Сезон барбекю в самому розпалі. Хоча м'ясо на грилі дуже добре, іноді ми відчуваємо, як щось інше. Фарширована на грилі фарширована картопля точно буде чудовим доповненням до будь-якої страви. Картопля на грилі дуже смачна, а з додаванням часнику, помідорів, цибулі або баклажанів вони ще краще.
Інгредієнти:
- 12 картоплин,
- 8 скибочок копченого бекону,
- 2 середніх цибулі,
- чебрець,
- сіль,
- перець
Підготовка:
- Сиру картоплю потрібно нарізати скибочками, і те саме з беконом і цибулею.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці і ретельно приправте, відкладіть на кілька годин. Потім покладіть порції на ваш вибір на алюмінієву фольгу.
- Загорніть і починайте гриль. Гриль близько 30 хвилин.
Електрична картопля на грилі
- Електричний гриль - це ідеальна заміна для традиційного грилю. Ви можете поставити цей тип пристрою на балкон та гриль, не турбуючись про безпеку себе та своїх близьких.
Інгредієнти:
- 10 картоплин,
- чебрець,
- сіль,
- перець
Підготовка:
- Очистіть картоплю і покладіть їх у киплячу воду на 5-7 хвилин. Вийняти і нарізати скибочками.
- Викладіть нарізані скибочками картоплю у велику миску і змішайте зі спеціями.
- Приготуйте алюмінієвий піднос і на нього покладіть картоплю, змочену в спеціях.
- Гриль все потрібно протягом 30 хвилин, не забудьте перевернути картоплю через 15 хвилин.
Рецепт картоплі на грилі в алюмінієвій фользі
- Картопля на грилі в алюмінієвій фользі обов’язково доповнить травневу вечерю.
Інгредієнти:
- 0,5 кг молодої картоплі,
- цибуля,
- Часник,
- масло,
- сіль,
- перець,
- алюмінієва фольга
Підготовка:
- Вимийте картоплю під проточною водою.
- Підготуйте бігуді з фольги з алюмінію.
- Упакуйте їх 4 картоплею, часником, маслом і цибулею.
- Посипте все сіллю і перцем.
- Загорніть бігуді і обсмажте на грилі 30 хвилин.
Перевірте, де слід провести свій пікнік?