Це звучить екзотично, але я не знаю простішої страви. Капрезе не тільки простий у приготуванні та насичений смаком, але й виглядає дивовижно! Недарма ця страва - Італія на тарілці . Все тому, що колір капрези схожий на прапор Італії . Все правильно, адже це типова італійська закуска . Ідеально підходить для вечері , а також для зустрічі з друзями . Цікаво, що капрезе може мати і варіант для вечері.
Капрезе - Італія на вашій тарілці
Класичний варіант Капрезе - салат . Він родом з італійського регіону Кампанія. З самого початку його поява мала відображати італійський прапор . Ось чому на тарілці його часто називають Італією . Давно відомо, що італійцям подобаються прості аромати. І капрезе - одна з них.
Салат «Капрезе»
Салат «Капрезе» - найпростіший салат, який я коли-небудь робив. Готується з помідорами , моцарелою , листям базиліка та оливковою олією . Викладіть скибочки помідорів на тарілку. Покладіть на них нарізану моцарелу, а зверху покладіть листя базиліка. Залити ціле трохи оливкової олії і посипати свіжомеленим перцем.
Цікавість:
Салат з капрезе також можна приготувати з песто ! Потім замість базиліка на моцарелу кладемо трохи песто і додаткове масло не потрібно. Однак пам’ятайте, що тоді ви будете відходити від оригіналу, тому, якщо збираєтесь приймати італійську, краще скористайтеся традиційним рецептом.
Макарони Капрезе
Ми також готуємо макаронні вироби з капрезе , додаючи в нього песто базиліка . Тому його найчастіше називають просто макаронами з песто . З цим приготованим соусом ви можете приготувати безліч страв та закусок!
Інгредієнти:
- Будь-які макарони
- Песто василька ( рецепт песто )
- моцарелла
- Помідор
Спосіб приготування:
Готуємо локшину. Після зливу додайте песто, перемішайте його і викладіть на тарілку. Наріжте кубиками сир моцарелла і посипте його макаронами. Помістіть помідори, порізані на чверті поруч.
Капрезе
Мій улюблений варіант вечірки - страви з пальців ! Це правда, що вам потрібно трохи заробити з ними грошей, але вони - відмінна закуска, яка буде ідеальною замість чіпсів і паличок . Більше того, він дуже легкий, особливо у м'ясному варіанті , як у випадку з капрезе .
Інгредієнти:
- Помідори черрі
- Моцарелла в невеликі кульки
- Листя базиліку
- Зубочистки
Покладіть інгредієнти на зубочистку в такому порядку, щоб зверху були: листя базиліка, моцарела та помідор, розрізаний навпіл. Найпростіший спосіб покласти кінчики пальців на тарілку на половину помідора.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва? Попередити ... питання непрості. Удачі!