Кава з ароматизованим червоним вином була створена смачником Джона Вівера та власником кафе в самому центрі долини Напа Ріком Молінарі.
За інформацією Time.com, завдяки блискучому в своєму простоті експерименту, що полягає в тривалому «купанні» кавових зерен у бочках з вином, а потім їх сушці та обсмажуванні вдалося створити безалкогольну суміш.
Результат роботи обох чоловіків отримав назву приватного заповідника Молінарі. Це результат більш ніж двох років спроб та помилок у отриманні ідеальних пропорцій. Додатковою перевагою кавово-винної суміші є подвійна кількість цінних антиоксидантів. Отриманий таким чином чорний настій має всі властивості, характерні для кави, додатково вивільняючи несподіваний смак і запах червоного вина, а точніше винограду, що використовується при його виробництві.
Розпроданий на багажник
Ароматизована кава стала дико популярною і швидко виснажилася. Як зазначено на веб-сайті Molinariprivatereserve.com, ціна на 200-грамову упаковку менше 20 доларів. Каву можна замовити після 20 березня 2017 року.
Рік Молінарі рекомендує варити цю фірмову суміш у пристрої під назвою French Press, який складається зі скляного глечика і поршня, що закінчується металевою сіткою. Однак протипоказань до його використання у фільтрах для кавових апаратів немає. За словами виробника, найкращий ефект можна отримати з бобів еспресо.