Високий рівень холестерину може спричинити багато захворювань. Дізнайтеся, що таке холестерин і яка дієта є найбільш ефективною для його зниження.
Холестерин - що це таке?
Багато людей борються з високим рівнем холестерину в крові, що може бути викликано багатьма різними факторами. Найчастіше проблема виникає внаслідок шкідливих харчових звичок на основі важко засвоюваної, переробленої їжі. Холестерин - хімічна речовина, яка має важливі функції в організмі . Відповідальний, серед іншого, для синтезу вітаміну D3 та статевих гормонів. Однак, коли його занадто багато, він блокує вени і артерії, порушуючи серцево-судинну систему, а значить, це лише кілька кроків до серйозних захворювань, таких як атеросклероз, інфаркт або інсульт.
Дивіться також: Вітамін В12 - дефіцит дуже небезпечний для організму
ЛПНЩ холестерин
Загальний холестерин включає як холестерин ЛПНЩ, холестерин ЛПВЩ, так і тригліцериди. Саме холестерин ЛПНЩ, загальновідомий як поганий холестерин, викликає звуження судин і тим самим перешкоджає правильному кровотоку. На нього припадає майже 70% загального холестерину. Він відіграє важливу роль у синтезі гормонів, виробленні вітаміну D та побудові клітинних мембран, але занадто високий рівень його викликає багато захворювань. Надлишок ЛПНП викликає підвищений ризик атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту , тому, коли ми помічаємо підвищений рівень холестерину - дієта та зміна способу життя можуть знадобитися.
Холестерин: норма
Тестування на холестерин потрібно проводити не рідше одного разу на рік, під час регулярного аналізу крові. Підвищений рівень холестерину може з’явитися у людей, які ведуть менш активний спосіб життя, курять сигарети і дотримуються дієти, заснованої на жирній, важкозасвоюваній їжі. Ризик підвищеного холестерину також збільшується з віком, тому літнім людям слід частіше проводити профілактичні огляди. Тестування на холестерин насправді швидке і безболісне . Норма загального холестерину (абревіатура TC) в крові повинна бути нижче 200 мг / дл. Ми можемо говорити про підвищений рівень ТК, коли його значення коливається між 200-250 мг / дл, та значно підвищений рівень, коли він перевищує 250 мг / дл.
Як знизити рівень холестерину?
У разі підвищеного рівня холестерину в крові, який не має генетичної основи, необхідно буде внести зміни у свій поточний спосіб життя. Перш за все, зверніть увагу на те, що йде на наші тарілки. Якщо тести показали підвищений рівень холестерину - дієта є першим важливим елементом, який слід враховувати. Зміна харчових звичок може мати вирішальне значення в цій ситуації . Ми повинні домагатися легкозасвоюваних продуктів і уникати вживання жирної, калорійної їжі та цукру. Також варто відмовитися від куріння. Фахівці також наголошують, що на підвищення рівня холестерину також впливає відсутність фізичних навантажень та стресовий спосіб життя. Будь-яка вправа споживає більше енергії і, таким чином, сприяє схудненню, тому навіть звичайна прогулянка може знизити рівень ЛПНЩ до 10%.
Холестеринова дієта - чого уникати?
Найважливіший принцип цього типу дієти - обмежити або повністю відмовитися від споживання тваринного жиру. Сала та масло слід відкласти для здорових жирних кислот, які ми можемо знайти серед інших в рибі, оливковій олії, волоських горіхах, гарбузовому та соняшниковому насінні . Ми також повинні виключити жирне м’ясо та холодну їжу із щоденного меню та обмежити споживання пшеничних продуктів: макаронів, хліба тощо. Крім того, якщо ми хочемо знизити поганий холестерин, ми повинні забути про часте вживання солодких закусок. Також слід повністю виключити алкоголь зі свого раціону.
Холестеринова дієта - які продукти слід вживати?
Отже, що варто їсти, щоб знизити рівень поганого холестерину? Перш за все, при високому вмісті холестерину холестеринова дієта повинна бути багатою продуктами, що містять антиоксиданти, щоб запобігти її накопиченню. Є, серед інших, в:
- зелений чай
- яблука
- грейпфрут
Також непогано їсти багато клітковини. Ця дієта також включає фрукти та овочі. Соєві продукти також прекрасно працюватимуть у цьому випадку.
Хороший холестерин - що це таке?
ЛПВЩ, тобто хороший холестерин відіграє важливу роль в організмі. Це зупиняє погіршення холестерину (ЛПНЩ) у ваших кровоносних судинах. Щоб підвищити його рівень, варто вживати продукти, які є джерелом ненасичених жирних кислот . Норма цього холестерину в організмі змінюється залежно від статі. Це значення для жінок становить> 50 мг / дл, а для чоловіків -> 40 мг / дл.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: