Приготування трибуни з устричних грибів не вимагає передових кулінарних навичок. Приготувати цю страву просто і не займе багато часу. Гриб устриць - це відмінна пропозиція вечері для всіх любителів грибів та супів. Особливо підходить ця страва в холодні дні. Варто також додати, що на відміну від інших лісових грибів, устричні гриби мають багато поживних цінностей та оздоровчих властивостей. До цих екземплярів варто охопитись, готуючи різні страви з додаванням грибів.
Гриб вудський трип: рецепт
Для приготування цієї страви не потрібно багато часу. Крім того, трип грибний устричний не тільки дуже смачний, але і корисний.
Вам потрібні інгредієнти:
- Устричні гриби (близько 500 грам),
- Близько 1,5 літра овочевого або грибного бульйону,
- Одна петрушка,
- Один пучок петрушки,
- Одна морква,
- Дві цибулини,
- Два зубчики часнику,
- Два лаврових листя,
- Дві столові ложки томатної пасти,
- Трохи рослинного чи реп’яхової олії (для смаження),
- Гаряча гірчиця (одна столова ложка),
- Половина чайної ложки гострого перцю,
- Одна столова ложка майорану
- Щіпка солі, перцю і мускатного горіха.
Підготовка:
Спочатку добре очистіть гриби устриць. Пам’ятайте, що ці гриби дуже крихкі і крихкі. Миючи їх, ви повинні бути обережними, щоб не знищити їх. Якщо ви вирішили придбати гриби устричні, обов’язково вибирайте шапки середнього розміру. Великі швидко розпадаються.
Потім вже очищені гриби устриць слід нарізати смужками. Наступний крок - промивання моркви та кореня петрушки. Почистивши їх від шкірки, подрібніть їх на палички, а потім наріжте цибулею.
У горщику нагрійте трохи олії і додайте овочі (цибуля, морква, петрушка) і гриби. Додаємо також два лаврових листа і часник (ви можете покласти цілий очищений зубчик, не потрібно його подрібнювати). Все слід тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Час перемішуйте інгредієнти в горщику, інакше щось може пригоріти.
Наступний крок - підготовка запасу. Можна використовувати спеціальні запасні кубики або виготовити самостійно. Додайте в підготовлений бульйон спеції (сіль, перець, мускатний горіх і гострий перець), устричні гриби та овочі. Ми варимо все близько 20 хвилин. Після закінчення цього часу додайте гірчичну і томатну пасту і знову доведіть до кипіння.
Гриб устриць трип найкраще подавати теплим. Не забудьте перед подачею посипати їх петрушкою. Їх можна подати з грінками.
Ви любите готувати Обов’язково перевіряйте свої кулінарні знання в нашій вікторині. Удачі!