Дієта виключає деякі найпоширеніші причини захворювань кишечника і відновлює роботу травної системи належним чином. Деякі з особливо чутливою кишкою потребують певних вуглеводів, і вам знадобиться дієта Fodmap, щоб визначити, які.
Дивіться також: Чи є синдром роздратованого кишечника? Дізнайтеся, що слід їсти!
Продукти з високою Fodmap:
- зернові: пшениця, жито, ячмінь,
- бобові,
- деякі кисломолочні продукти - молоко, менш жирні вершки, кефір, йогурт, пахта, трохи сиру
- деякі овочі: цибуля, часник, спаржа, буряк, цибуля-порей, брокколі, капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста, цикорій, артишоки, фенхель / фенхель, біла частина зеленої цибулі,
- деякі фрукти: яблука, груші, персики, авокадо, нектарини, сливи, вишні, кавун, диня, ожина, лічі, манго, гуава, папайя, айва, авокадо, більшість сухофруктів,
- рога, какао у більшої кількості та молочний шоколад,
- гриби,
- мед, сироп агави, патока, сироп глюкози-фруктози,
- більшість підсолоджувачів
- майже всі борошна, які використовуються в кулінарії палео,
- деякі горіхи: кешью, фісташки,
- лікерні вина.
Дивіться також: Дієта Анни Левандовської ефективна і смачна! Деякі люди втратили на ньому 20 кг
Для кого дієта FODMAP?
Кожен організм переносить певну кількість інгредієнтів Fodmap в день. Спочатку потрібно ввести пробний період від 6 до 8 тижнів. Тоді симптоми роздратованого кишечника припиняються. Після закінчення лікування можна відновити нормальне харчування. Дотримуючись дієти Fodmap, зверніть увагу на етикетки продуктів. Багато готових страв містять багато інгредієнтів FODMAP.
Дієта Fodmap призначена для поліпшення роботи кишечника, але в рідкісних випадках може посилити симптоми захворювання. Палео - це їсти велику кількість овочів і фруктів, більшість з яких виключається з дієти Fodmap.
Дивіться також: Коктейльна дієта смачна і допоможе швидко схуднути!
Меню дієти Fodmap
Якщо ви вирішили дотримуватися дієти Fodmap, ви повинні пам’ятати, що слід дотримуватися правильно структурованого меню, оскільки лише після його використання ви помітите задовільні результати.
Сніданок:
- каша з соєвим молоком / грецький йогурт бананові шматочки мигдалю кориця чай / свіжий апельсиновий сік
Вечеря:
- овочевий крем на основі дозволених овочів: морква, помідори, перець Салат: смажена курка з зеленню салату з помідорів огірки паприка бальзамічний оцет ще вода
Вечеря:
- коктейль з йогуртом і фруктами без лактози: полуниця, чорниця, банани, безглютенові шматочки хліба з пташиної шинки томатне масло редька
Дієта Fodmap була розроблена для людей із недугами травної системи. Біль у животі, часта діарея або навіть здуття живота можуть бути найкращими симптомами. Дієта призначена для зменшення недуг, з якими хворі хворі.
FODMAP дієта - рецепти здорових страв
Квіноа з лісовими фруктами та зернами
Інгредієнти:
- склянку вареної хіноа,
- чайна ложка насіння соняшнику,
- чайна ложка гарбузового насіння,
- Жменя свіжої чорниці,
- Жменя свіжої малини,
- Щіпка порошкової стевії
Підготовка:
- Готуйте кіноа напередодні.
- Відкладіть в сторону кілька чорниць і кілька цілих малин. Збийте фрукти злегка виделкою, щоб випустити соки.
- Змішайте квоту з соняшниковим і гарбузовим насінням.
- Додайте фрукти в лебідку і перевірте на солодкість.
- Якщо квіноа недостатньо солодка, додайте трохи стевії.
- Прикрасьте свій сніданок свіжими фруктами, які ви залишили осторонь.
Рисова локшина з яловичиною
Інгредієнти:
- 100 г рисової локшини,
- 150 г яловичої страви,
- чайна ложка насіння соняшнику,
- чайна ложка кунжуту,
- 3 редиски,
- ½ зеленого огірка,
- подрібненої свіжої петрушки або коріандру,
- жменя суміші паростків,
- 2 столові ложки оливкової олії,
- ложка соєвого соусу,
- сік лайма,
- сіль перець
Підготовка:
- Нарізати м’ясо соломкою, посипати сіллю і перцем.
- М’ясо на грилі обсмажте на грильній сковороді зі столовою ложкою оливкової олії.
- Готуйте рисову локшину відповідно до інструкцій виробника.
- Наріжте огірок півкільцями, а редьку наріжте кубиками.
- Обсмажити насіння соняшнику та кунжут на сухій сковороді.
- Змішайте макарони і овочі, оформіть м’ясо, посипте насінням і кунжутом.
- Посипте оливковою олією, соєвим соусом і соком лайма.
- Подавати з сумішшю паростків.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: