Полиці магазинів та барів наповнені пивом різних марок, які, хоч і мають різну етикетку, часто не відрізняються за смаком. Зазвичай холодний, з легким невизначеним ароматом. Нам часто може здатися, що нечесний бармен додав йому води. Нічого не може бути далі від істини, пиво концерну повинен мати такий смак. Дійсно.
Провідні виробники пива роками удосконалювали рецепти, впроваджуючи новітні технології, щоб створити ідеальний продукт. В принципі, це повинен був бути напій, який подобається всім, тому він буде просто позбавлений будь-якого виразного аромату. Звичайно, його ціна - не менш досягнення. Середня вартість пляшки або банки пива корпорації (називається Європою) дещо вища, ніж ціна води магазину. Завдяки його м'якості ми зможемо багато пити, не турбуючись з такими нюансами, як смак чи запах.
Скільки хмелю в хмелі?
У великих пивоварних заводах весь процес контролюється командою професійних датчиків, які мають у своєму розпорядженні власні лабораторії. Їх завдання - постійно контролювати заварений напій. Якщо в пиві з’являються занадто сильні аромати, вони додають спеціальні ферменти або змішують багато різних сортів, щоб зменшити інтенсивність дефектів. Дуже низька температура подачі пива, запропонована виробником, також допомагає досягти нестачі смаку, що ускладнює відчуття запаху. Ми не любимо тепле пиво ні за що.
Більшість споживачів не в змозі відчути окремі аромати в пиві, які складають профіль, бажаний турботами. Найпопулярнішу спецію, хміль , який повинен приносити рослинні та смоляні аромати, в польському пиві ми найчастіше можемо побачити лише в рекламі, і це настільки вразило його, що серед наших земляків все ще популярно думати, що пиво вариться з хмелем.
Однак, згідно з практикою та відповідним законом, понад 50% речовини, що дріжджі перетворюються на вуглекислий газ та спирт, - це солод. Через те, що кожен злотий є важливим у такому великому виробництві, його часто доповнюють дешевшими замінниками, наприклад, кукурудзяним сиропом та цукром, які вони вносять у пиво… практично нічого, крім м'якого аромату та підвищеної кількості алкоголю.
А може, сік… іронії?
Якщо пиво концерну нам просто не подобається , ви завжди можете додати в нього сік або вибрати готовий варіант, тобто нещодавно популярні радлери, куди сік лив нам виробник. Кращою альтернативою є придбання крафтового пива, яке пропонує нам цілий спектр різноманітних ароматів та ароматів, починаючи від хмелю до шоколаду та кави, які в Польщі знаходять все більше любителів. Це бачать і самі компанії, які протягом багатьох років розширювали свій портфель за допомогою пива, що претендують на різні стилі.
Однак за якісні алкогольні напої доведеться платити більше, адже їх виробники керуються не ціною, а задоволенням смаків менших груп одержувачів. Однак іноді варто звернутися до пива, яке пропонує щось більше, ніж просто водянистий смак і трохи гіркий післясмак, до якого компанії вже звикли.