Домашнє рисове вино готується дуже просто, тому якщо ви хочете зробити цей напій, з ним не виникне великих проблем. Рисове вино, безумовно, буде ідеальним для тих, хто цінує натуральні компоненти та домашню підготовку.
Винний запас, який ви готуєте, безумовно, міцніший за класичне фруктове вино, оскільки він містить аж 17% алкоголю. Дух до нього не додається, оскільки це може послабити процес бродіння дріжджів. Якщо ви хочете інтенсивного аромату та смаку, обов’язково додайте гвоздику, перець, яблука, сливи або корицю.
Якщо ви ніколи раніше не готували вино, слід дотримуватися кількох правил. Якщо ми покладемо вино в гендер, пам’ятайте, що є додаткове місце для рису, родзинок чи інших добавок. Рисове вино білого кольору, але якщо хочете, можете додати в нього трохи куркуми, воно додасть вину світло-жовтого кольору.
Рецепт рисового вина (15-літровий гандер)
Інгредієнти:
- сирий рис - 1 кілограм
- цукор - 2,5 кілограма
- вода - 8 л
- родзинки - 1 пакет
- винні дріжджі - близько 7 грам
Підготовка:
- Кілограм сирої неочищеного рису слід покласти в кулю або пляшку і залити 8 літрами кип’яченої води і охолодити 2,5 кг цукру, додавши 12 г родзинок і 7 г дріжджів.
- Крім родзинок або замість них можна додавати інші фрукти.
- Пляшку слід закрити пробкою з бродильною трубкою і залишити в теплому приміщенні на 15 днів.
- Після закінчення цього часу вино можна перелити в іншу посудину для бродіння.
- Рис можна вживати ще раз, але його потрібно промити поза осадом. Вино кладуть на той же рис вдруге і міцніше.
Як зробити рисове вино?
Приготоване рисове вино дуже просте, вам потрібно лише кілька інгредієнтів і трохи вільного часу, і ви обов’язково приготуєте смачний алкогольний напій. Цього разу ми підготували рецепт ароматного трав’яного рисового вина.
Інгредієнти:
- 8 літрів води,
- 1 кг рису,
- 3 кг цукру,
- 2 лимони,
- 1 шт мускатного горіха,
- пакет чебрецю,
- 200 г родзинок,
- 1 пакет винних дріжджів для білого вина.
Підготовка:
- Готуйте дріжджі за рецептом на упаковці (бажано, напередодні).
- Вичавіть весь сік з одного лимона, а другий лимон наріжте четвертинками. Воду закип’ятити з цукром, охолодити і вилити у винну кулю.
- Додати рис, цільний мускатний горіх, чебрець, родзинки, лимон і сік лимона. Нарешті, всипте дріжджову закваску.
- Закрийте пляшку пробкою з бродильною трубкою. Відкладіть на 3 тижні.
- Потім вилийте вино і розлийте його по пляшках.
- Відкладіть для уточнення на місяць.
Будьте в курсі! Як і ProNails у Facebook
Ви ще пам’ятаєте ці пристосування? Перевірте свої знання з знакових аксесуарів 90-х.