Молоді покоління вже не хочуть їсти крупи . Дійсно.
Ви можете подумати, що Millennials та їхні навіть молодші колеги просто усвідомлюють, що багато крупи містять високу дозу цукру, і вони просто не хочуть їсти його, щоб бути здоровішим. Ніщо не може бути більш неправильним. Причина того, чому крупи для сніданку стають все менш популярними, зовсім інша.
Mintel провів дослідження і виявив, що 40% молодих людей виявили, що їдять крупи в молоці, просто надто складно і трудомістко. Вони не тільки повинні були змішувати молоко та крупу щоранку, але й зробили миску та ложку брудними. Респонденти вважали за краще купувати протеїнові батончики або готові змішані мюслі в пластиковій упаковці, яку можна негайно викинути. Таким чином, на їхню думку, вони змогли заощадити час і просто - не прибирати.
Цікаво, що молодь настільки відлякується від купівлі крупи, що вона вже відскочила на ринку. За даними New York Times, лише у Сполучених Штатах доходи галузі впали з 13,9 млрд. Дол. США у 2000 р. До 10 млрд. Дол. США у 2015 році. За прогнозами, цього року очікується ще гірший.