Jajka w swoim składzie mają bardzo dużo witamin oraz minerałów, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Posiadają takie witaminy jak: A, E, D, K oraz B2, B9 i B12, kwasu pantotenowego oraz składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, cynku i magnezu, selenu i jodu. Jedno jajko to tylko 81 kalorii, dlatego może być śmiało jedzone przez osoby, które dbają o swoją linię.
Kotlety z jajek - jak zrobić?
Składniki:
- 5 ugotowanych na twardo jajek,
- 1 jajko surowe,
- sól i pieprz,
- 1 łyżka bułki tartej,
- 1 łyżka koperku,
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
- bułka tarta do obtoczenia,
- masło klarowane do smażenia
Przygotowanie
- Очистіть яйця і покладіть їх в миску і ретельно розімніть виделкою. Додати сирі яйця, сіль, перець, 1 столову ложку панірувальних сухарів і цибулю. Ретельно перемішайте.
- Закатати панірувальні сухарі, викласти на піднос і поставити в холодильник. Це дозволить зберегти котлети жорсткими.
- Нагрійте масло, покладіть котлети на гарячу сковороду, зменшіть вогонь і повільно обсмажте котлети близько 3 хвилин. Переверніть і повторіть цю дію.
Варені яєчні котлети з сиром
Протягом багатьох років вважали, що яйця мають високий рівень холестерину, що не відповідає дійсності, оскільки вживання одного яйця на день може мати дуже позитивний вплив на функціонування нашого організму. На думку дослідників, в яйцях міститься лецитин, який зменшує його накопичення в організмі і знижує ризик серцево-судинних захворювань. Яйце можна використовувати на кухні різними способами, воно є цінним джерелом багатьох природних інгредієнтів. Сьогодні ми можемо готуватися різними способами. Ми можемо подавати їх як додаток до м’яса або як окрему страву.
Інгредієнти:
- 10 яєць укрутую,
- 2 сирих яйця,
- 200 грам дрібно натертого сиру,
- купа цибулі,
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/5 - 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 столові ложки панірувальних сухарів,
- 1/3 склянки панірувальних сухарів
Підготовка:
- Яйця і цибулю подрібніть і покладіть в миску з сиром. Додати спеції, 2 сирих яйця і панірувальні сухарі, все ретельно перемішати.
- Сформуйте в пиріжки, решту розкачайте в булочці.
- Смажте до золотистого кольору з обох сторін.