Zanazanki - це дуже класичний вид макаронних виробів, який виготовляється шляхом нарізки макаронних виробів. У польській кухні лазанки зазвичай подають з капустою, грибами або м'ясом. Zanазанки з капустою, безумовно, порадують багато піднебіння, капуста має багато вітамінів і мінералів, які позитивно вплинуть на роботу нашого організму. У капусті багато вітамінів С, К і Е. Також вона містить клітковину, фолієву кислоту, сірку і кальцій.
Локшина з капустою
Інгредієнти:
- 50 г сушених грибів,
- 500 г квашеної капусти,
- 1 велика цибуля,
- 2 столові ложки рослинного масла,
- спеції: сіль і свіжомолотий перець, 1/2 чайної ложки цільного кмину, 1 столова ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка цукру,
- 1/2 столової ложки подрібненої петрушки,
- 2 столові ложки оливкової олії,
- приблизно 200 г готових макаронних виробів
Підготовка:
- Гриби потрібно вимити і покласти в каструлю, залити однією склянкою холодної води, замочити кілька годин. Відваріть гриби в замоченій воді близько 20 хвилин. Злийте бульйон і гриби окремо. Великі гриби слід нарізати шматочками.
- Капусту двічі промити в ситечку під проточною водою, процідити і подрібнити.
- Очистіть цибулю і поріжте кубиками.
- На великій сковороді розігрійте олію, додайте цибулю і пасеруйте.
- Додайте замочені гриби і продовжуйте готувати кілька хвилин. Залити грибною водою і варити, накрившись, близько 20 хвилин.
- Зніміть кришку і продовжуйте готувати протягом 10 хвилин.
- Гарячу капусту можна закрити в банки і тримати в холодильнику кілька днів після її охолодження. Перед подачею його слід прогріти.
Лазанки з капустою та грибами
- Цей смачний і м'ясний вечерю зарекомендує себе не тільки як смачна страва, але і як ідеальна страва напередодні Різдва.
Інгредієнти:
- 1/2 кг локшини,
- 80 кг кг квашеної капусти,
- 1/2 кг грибів,
- 2 цибулини,
- сіль,
- перець,
- вегета
Підготовка:
- Викладаємо квашену капусту в горщик і варимо 30 хвилин. За цей час очистити цибулю, порізати кубиками і обсмажити. Додати до капусти і тушкувати близько 15 хвилин.
- Гриби наріжте кубиками і обсмажте в кінці, додавши сіль. Перекладіть в каструлю, перемішайте і тушкуйте разом близько 10 хвилин. Приправити сіллю, перцем і овочею.
- Відварити макарони і процідити. Додати до решти і перемішати.
Лазанки з фаршем
- Казанки з додаванням фаршу напевно будуть ідеальними протягом осені чи зими. Ця страва з начинкою буде працювати серед гурманів.
Інгредієнти:
- 250 - 300 г локшини, локшини,
- 500 г фаршу,
- 500 г квашеної капусти,
- 1 велика цибуля,
- олія для смаження,
- сіль,
- перець,
- майоран
Підготовка:
- Капусту відваріть до м’якості. Вичавити з води.
- Відваріть пельмені за рецептом на упаковці.
- Очистіть цибулю і поріжте кубиками. Коричневий на сковороді в олії.
- Додати фарш в каструлю. Приправити сіллю, перцем і майораном. Смажимо 20 хвилин.
- У каструлі з’єднайте варену капусту, макарони та цибулю з м’ясом.
- Обсмажуйте все близько 10 хвилин.
- Приправити сіллю і перцем.
Локшина з маком
- Лазанки з маком - ще одне блюдо, яке можна приготувати на вечерю напередодні Різдва.
Інгредієнти:
- 100 г локшини,
- 4 столові ложки готової маси маку,
- мигдалева олія
Підготовка:
- Готуйте макарони за рецептами на упаковці.
- Процідити і ретельно охолодити.
- Викладіть макарони в миску, додайте макове насіння, додайте 2-3 краплі мигдального масла і ретельно перемішайте.
- Подавати теплим або холодним.