Сонячний полудень ідеально підходить для барбекю . Шашлик або традиційна ковбаса, запечена на грилі , приємно запивати холодним пивом . Таке калорійне свято не тільки призводить до накопичення небажаного «жиру» швидше . Це також може бути надзвичайно нездоровим для нашого організму.
Дивіться також: Як приготувати гриль, не набираючи вагу?
Портал ugotuj.to розповів порталу ugotuj.to про несприятливі комбінації їжі під час зустрічей під відкритим небом, магістратура. Барбара Войда з Інституту харчування та харчування.
Зазвичай ми маємо на грилі жирне м’ясо та ковбаси, які самі калорійні. Тим часом у пиві також багато калорій - 1 грам алкоголю - це приблизно 7 ккал. Вживання алкоголю спричиняє додаткове навантаження на печінку , тим більше, що страви на грилі засвоюються дуже важко. (...) З поживної точки зору, краще вибрати воду або інші несолодкі напої для страв на грилі.
Войда також пропонує замість ковбаси спробувати м'ясо, наприклад свинячу шию . Перша готується з сушеного м'яса, а в'ялена сіль містить сполуки азоту, які на гарячій грилі перетворюються на канцерогенні сполуки - нітрозаміни.
Однак якщо ви не можете протистояти ковбасі на грилі, відмовтесь від приготування її «на скварках» . Це поширена помилка, яка призводить до того, що ми насолоджуємося не тільки ковбасою, а й усіма шкідливими сполуками, які «приземляються» на нашу страву з гриля.
Дивіться також: Смачні рецепти шампурів з куркою, овочами або фруктами