Ми давно мали змогу вибирати серед різних замінників коров’ячого молока . Однак цього разу був створений продукт, який стосується не лише смаку та складу напою, а й процесу його виготовлення.
Горохове молоко Ripple є 100-відсотковою веганською, без глютену, без лактози, без сої, без горіхів і, звичайно, без ГМО. Він також містить на 50% більше кальцію, ніж коров’яче молоко, і багатий вітамінами К, С, В1, марганцем, клітковиною, міддю, фосфором та фолієвою кислотою. На смак він майже однаковий коров’ячого молока, але кожен, хто шукає щось інше, може спробувати версії без цукру, шоколад або ваніль.
Еко-виробництво
Стартова Кремнієва долина виникла ідея такого молока . Команда хотіла виготовити напій із рослини, який дуже легко вирощувати. Більше того, для виготовлення горохового молока використовується 96% менше води, ніж традиційного, мигдального або соєвого молока. Таким чином ми не тільки харчуємось здоровим, але і захищаємо природне середовище.
Молоко фасується у пляшки, які підлягають 100-відсотковій переробці. Наразі молоко доступне у США, але завдяки величезній субсидії, яку він отримав, ми можемо очікувати, що воно незабаром з’явиться у європейських магазинах.