Тако, безумовно, одна з найпопулярніших страв Мексики. Для його приготування необхідна кукурудзяна тортилья (у Польщі її іноді важко отримати, тому її можна замінити пшеничною тортилою).
Начинку можна приготувати залежно від ваших уподобань або того, що у вас в холодильнику.
Здебільшого мексиканці додають у свої тако м'ясо (свинину чи яловичину), боби, кукурудзу, помідори, цибулю, часник і багато спецій, включаючи орегано, перець .
У певному сенсі тако конфуз схоже на іншу мексиканську страву - буріто.
Тако добре поєднується з усіма видами сальси та гуакамоле .
Варто знати, що такою зазвичай подають як закуску. Але якщо ми переконаємося, що начинка наповнюється, це може сприйматись як корисний обід.
Рецепт легких тако
Цей рецепт призначений для людей, які уникають їсти червоне м’ясо. Яловичину можна успішно замінити куркою. Перевірте, як приготувати мексиканські тако!
Інгредієнти:
- 6-8 кукурудзяних коржів
- 2 великі курячі грудки
- 5 редиски
- 1 цибулина
- 1 вапна
- купу кінзи
- 1 банка червоної квасолі
- Томатна сальса
- 1 чайна ложка солодкого перцю
- ½ чайної ложки перцю
- ½ чайної ложки кмину
- Приготуйте гуакамоле за цим рецептом
Підготовка:
- Курку помийте, очистіть, обсушіть і наріжте кубиками.
- Покладіть курку в миску, додайте три столові ложки оливкової олії і всі спеції. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти зібралися. Потім відкладіть.
- Цибулю нарізати кубиками невеликими кубиками.
- Коріандр ретельно подрібніть і змішайте з цибулею.
- Наріжте редьку справді тонкими скибочками.
- Обсмажте курку на сковороді.
- Нагрійте коржі з кожного боку на сухій сковороді.
- Почистіть тортилу гуакамоле.
- Викласти всі попередньо підготовлені інгредієнти на тортилью.
- Посипте все соком лайма.
Простий рецепт овочевих тако
Вегетаріанці можуть наповнити свої тако лише овочами. Поєднуйте їх зі смачним гуакамоле або сальсою. Спробуйте цей рецепт і подивіться, як це легко!
Інгредієнти:
- 6-8 кукурудзяних тако
- 1 жовтий перець
- 1 кабачок
- 1 великий помідор
- 1 банка кукурудзи
- Гуакамоле
- кілька листків салату
- 1 пучок кінзи
- вапна
- 1 чайна ложка солодкого перцю
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка орегано
Підготовка:
- Наріжте овочі і на грилі на грилі на деякий час.
- Коли вони трохи підсмажуються, додайте до них спеції.
- Нагрійте тако на сухій сковороді.
- Натріть нагріті тако з гуакамоле.
- Розкладіть листя салату і викладіть овочі.
- Посипати кінзою.
- Посипте все соком лайма.