Фруктовий суп - це специфічний суп, який ми асоціюємо насамперед із дитинством. Однак і сьогодні ми з радістю повертаємося до цього у своїх кулінарних починаннях. Особливо в теплі дні, коли нам хочеться чогось легкого і освіжаючого . Тоді фруктовий суп буде ідеальним, особливо при ніжному охолодженні . Завдяки цьому воно задовольнить нашу спрагу, і в той же час, з додаванням макаронних виробів , воно обов'язково наповнить нас надовго. Ось простий рецепт фруктового супу з локшиною. Який фруктовий суп ви оберете?
Фруктовий суп з локшиною - рецепт
Класичний фруктовий суп - це той, який виготовляється з різних фруктів . Це можуть бути фрукти , які тільки є в наявності, тобто свіжа малина, полуниця, яблука, чорниця - все, що ви можете придумати. Пропонуємо рецепт традиційного фруктового супу, який найкраще подавати злегка підігрітим з локшиною.
Цікаво, що ви можете також зробити фруктовий суп із заморожених фруктів . Залежно від того, що у вас є під рукою.
Інгредієнти для фруктового супу:
- 500 г полуниці
- 200 г ревеню
- 150 г малини
- 150 г вишні
- 1 л води
- 1 стручок ванілі
- Кілька столових ложок цукру (за смаком - деякі люблять солодший, інші віддають перевагу злегка кислуватий суп)
- Вершки 30%
- Улюблена паста як гарнір
Спосіб приготування:
Висипте всі фрукти в горщик, налийте на нього воду і потім прокип’ятіть. Коли вода закипить, поступово додайте цукор, перевіряючи смак, поки не отримаємо той, який нам підходить.
Вилийте трохи супу в окремий горщик і поступово влийте вершки, весь час енергійно помішуючи. Коли ми отримаємо однорідну масу, наливаємо все в суп, що залишився, і перемішуємо. Готуйте ще близько 5 хвилин.
Фруктовий суп можна подавати гарячим або холодним з локшиною.
Фруктовий суп - вишневий суп
Найцінніший суп, який ми можемо відзначити серед фруктових, - це вишневий суп . Насамперед тому, що вишня багата властивостями, цінними для нашого організму. Таким чином, до них варто дотягнутися, роблячи фруктовий суп.
Вишні, які ми додаємо в суп, найкраще викопувати. Це не є необхідною умовою, однак, коли вони перепеклися, насіння можуть плавати в нашому супі. Тому краще робити ставку на безшовний варіант.
Готуємо вишневий суп майже так само, як і класичний фруктовий суп . Замість ванілі ми пропонуємо додати трохи кориці за смаком. Фруктовий суп буде ідеальним, як освіжаючий в літній день, але також гарячий, в зігріваючому вигляді, коли на вулиці мерзне.
Фруктовий суп - суп із суниці
Полуничний суп - чудовий варіант у період з травня по серпень, коли ми можемо отримати свіжу в Польщі. Вони не такі хороші при розморожуванні, тим більше, що вони настільки м'які, що після розморожування можуть стати кашкоподібними.
Ретельно вимийте полуницю і стеблайте їх. Потім відваріть їх у воді з додаванням цукру за смаком. Потім приправте суп вершками, а потім додайте 2 столові ложки картопляного борошна для його загущення.
Фруктовий суп - яблучний суп
Хоча це один трохи менш популярний, яблучний суп був одним з найпопулярніших серед фруктових супів . Особливо в деяких регіонах Польщі. Це відмінний варіант, поруч з яблучним пирогом , щоб використовувати надлишок яблук , тобто фрукти , які будуть свіжими цілий рік. І це найбільша перевага цього супу - він завжди буде з свіжих яблук.
Очистіть півкіло яблук і видаліть з них насіння. Потім поріжте їх на чверті і залийте їх окропом. Додайте цукор, трохи кориці і кілька гвоздик. Готуйте на повільному вогні, поки яблука не закип'ятяться.
Після охолодження яблучний суп слід пропустити через сито, щоб позбутися від переваритих яблук. Потім приправити суп вершками і поставити в холодильник. Одне з яблучного супу - це те, що його найкраще подавати холодним.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва?