Пасхальний пиріг - це тип пирога, який є одним з найбільш традиційних для виготовлення під час свят. Пасхальний пиріг можна приготувати різними способами, які варто приготувати до Великодня. Дізнайтеся про рецепт великоднього торта різними способами, такими як пісок, дріжджі, лимонний або йогуртовий пиріг. Що вам спокуситься зробити?
Традиційний пісочний пиріг
- Відкрийте для себе рецепт класичного пісочного пирога. Зробити це дуже просто, тому варто скласти цей рецепт. Пісочний торт стане смачним доповненням не тільки як великодній торт, але і як смачний десерт для ранкової кави.
Інгредієнти:
- 250 г вершкового масла,
- 200 г цукру,
- 4 яйця,
- дрібка солі,
- 150 г пшеничного борошна,
- 150 г картопляного крохмалю
Підготовка:
- У великій мисці з’єднайте пшеничне борошно з крохмалем.
- Відокремте білки від жовтків.
- Масло слід збивати на великій швидкості. Додайте сіль і збийте до легкої кремової маси. Додати цукор, а потім жовток. Перемішуйте не менше однієї хвилини.
- До тертої маси додайте борошно і знову перемішайте.
- Збити яєчні білки жорсткими і порційно додавати в тісто, постійно помішуючи ложкою.
- Викладаємо тісто на сковороду, змащену вершковим маслом і посипану борошном.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько однієї години при 160С, поки паличка не висохне.
Бріош
- Класичний дріжджовий пиріг готується з дріжджового тіста. Відкрийте для себе рецепт легкого дріжджового торта до Великодня. Це тісто не потрібно замішувати вручну, все що вам потрібно - це міксер з підходящим наконечником, і наше тісто буде готове через кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 20 г дріжджів,
- 300 г борошна,
- 120 г цукру,
- півсклянки теплого молока,
- 80 г вершкового масла
- 2 жовтки,
- 1 яйце,
- родзинки, абрикоси, горіхи
Підготовка:
- Приготуйте дріжджову закваску, молоко, столові ложки цукру і 3 столові ложки борошна. Збийте всі інгредієнти і відставте на 15 хвилин.
- Додайте до закваски решту борошна, цукру та яєць з жовтками. Збийте і поступово додайте вершкове масло. Вимісити приблизно 5-7 хвилин. Відставте підніматися на 1-2 години.
- Коли тісто стане більше, замісіть його ще раз, додайте сухофрукти і продовжуйте замішувати.
- Залиште тісто піднятися приблизно на півгодини.
- Викладіть масу у форму.
- Випікайте при температурі 170С близько 30 хвилин. Перевірте тісто паличкою. Якщо він висох, вийміть готовий корж з духовки.
- Дріжджовий пиріг можна заморозити або посипати цукром.
Лимонний пиріг
- М'який і сильно лимонний торт, безумовно, стане солодким доповненням до кави чи чаю. Рецепт лимонного пирога дуже простий у приготуванні, тому це не займе багато часу.
Інгредієнти:
- 4 яйця,
- склянку цукру,
- стакан пшеничного борошна,
- 0,5 склянки картопляного борошна,
- 1,5 чайної ложки розпушувача,
- 200 г розтопленого масла,
- Сік лимона,
- тертої лимонної цедри
Підготовка:
- Розчиніть масло в каструлі і дайте йому охолонути.
- Яйця збити з цукром, потім додати борошно і розпушувач. Нарешті влити жир і додати лимонний сік, додати цедру лимона і все перемішати.
- Вилити тісто в змащену жиром сковороду і посипати панірувальними сухарями.
- Випікайте 60 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180С.
- Після запікання його можна обмерзати або посипати цукровою пудрою.
Йогуртовий торт
- Рецепт кексу з йогуртом дуже відомий і передається з покоління в покоління. Торт м'який і солодкий, але також дуже ароматний. Можна прикрасити торт лимонною глазур'ю або цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- 225 г натурального йогурту,
- 200 г дрібного цукру для випічки,
- 150 мл олії,
- 450 г пшеничного борошна,
- 4 яйця,
- 2 ложки розпушувача,
- пів пакетика ванільного цукру
Підготовка:
- Просіяти борошно і розпушувач.
- Яйця з цукром збити міксером до однорідності. Влийте олію поступово, весь час перемішуючи. Додайте пшеничне борошно і змішайте його з йогуртом.
- Випікайте близько 60 хвилин при температурі 160 ° С до отримання так званої сухої палички.
- Вийміть торт з духовки і дайте йому охолонути. Гарнір глазур'ю або цукровою пудрою.
Будьте в курсі! Як і ProNails у Facebook
Ці продукти мають величезне значення в тому, як ви виглядаєте! Обов’язково включіть їх у свій раціон