Дієта Монтіньяк протягом багатьох років користується великою популярністю серед любителів здорового способу життя. Що це за спосіб харчування та що змушує набирати стільки послідовників у всьому світі?
Монтіньяк - дієта чи ні?
Метод Монтіньяка - не типова дієта для схуднення. Це скоріше харчова концепція, яка передбачає постійну зміну звичок та діючого раціону. Хоча традиційна дієта зазвичай передбачає обмеження або повну відмову від вживання певних продуктів і триває певний проміжок часу, припущення Монтіньяка полягає в тому, щоб досягти кращих, правильно підібраних продуктів. Завдяки цьому ви зможете не тільки позбутися від зайвих кілограмів і підтримати гарну фігуру, а й запобігти діабету та хворобам серця . У цій концепції харчування нам не доводиться дотримуватися дуже суворих правил, обмежувати їжу, рахувати калорії тощо. Достатньо дотримуватися кількох простих рекомендацій і поступово впроваджувати їх у своє життя, щоб вони стали його невід’ємною частиною.
Як схуднути за допомогою Montignac?
Творцем цієї оригінальної концепції є Майкл Монтіньяк, всесвітньо відомий фахівець у галузі харчування та автор багатьох популярних книг на цю тему. За його словами, не надлишок споживаних калорій викликає збільшення ваги, а високий рівень глюкози в крові, який виникає після вживання певної їжі. Тому людям, які хочуть скинути кілька зайвих кілограмів, слід враховувати глікемічний індекс продуктів у своєму харчуванні . Якщо вам цікаво, як схуднути, і ви не хочете дотримуватися суворих дієт, Montignac це безсумнівно для вас.
Монтиньяк і схуднення
Численні дослідження, проведені у співпраці з лікарями, а також думки людей, які вирішили застосувати Montignac, підтверджують ефективність цього методу. Це збалансоване харчування, яке не тільки полегшує схуднення, але і не викликає йо-йо ефект. Її основою є досягнення цінних страв, повноцінних поживних речовин, які позитивно впливають на фізичний та психічний стан. Вам слід вибирати продукти з низьким глікемічним індексом, а також відмовитися від споживання насичених жирних кислот на користь, наприклад, поліненасичених жирних кислот омега 3 , які можна знайти, наприклад, у рибі. Ми можемо їсти достатньо, щоб не відчувати голод.
Монтіньяк, ефективна і здорова дієта
Завдяки Монтіньяку ми можемо не тільки схуднути, але й значно покращити своє здоров’я. Згідно з дослідженнями, це здорове харчування, оскільки воно забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами. Правильно поєднуючи вуглеводи, білки та жири, ми піклуємося про нашу серцево-судинну систему та зменшуємо ризик розвитку діабету. У раціоні Монтіньяка велике значення має білок, оскільки він повинен становити 1/3 добової норми .
Ефективне схуднення в 2 фази
У раціоні Монтіньяка є дві фази.
Метод Монтіньяка поділяється на дві фази:
- Перша фаза, тобто схуднення, займає близько 2-3 місяців. У цій фазі ми використовуємо продукти з глікемічним індексом менше 50, щоб запобігти раптовому підвищенню рівня глюкози в крові. У цій фазі робота підшлункової залози додатково нормалізується. Допускаються два види білково-жирових страв, готуються з продуктів з ГІ до 35 та вуглеводно-білкових страв із продуктів з глікемічним індексом до 50. Ми їмо всі страви у звичайний час, уникаючи перекусів, а вечерю слід їсти за 3-4 години до сну . Під час цієї фази слід уникати пиття міцної кави, а замість цього часто вживати мінеральну воду (близько 2 літрів на день).
- Друга фаза, тобто підтримка здорової маси тіла. На цій фазі ви можете дозволити собі їсти продукт з високим ГІ раз у раз, але в поєднанні з продуктом із низьким глікемічним індексом. Якщо ви відчуваєте, що їсте солодку закуску, варто повернутися до рекомендацій І фази протягом декількох днів після її вживання.
Дієта з низьким вмістом ГІ - Рекомендовані продукти
Montignac заснований на припущенні, що продукти з низьким ГІ є найбільш корисними для підтримки здорової ваги. Дієта з низьким глікемічним індексом включає вживання в їжу продуктів з індексом нижче 35, наприклад овочів: брокколі, цвітну капусту, огірки, буряк, помідори, шпинат та баклажани, а у випадку з фруктами: авокадо, полуниця, апельсини та вишня. Також варто дотягнутися до бобових, таких як сочевиця або горох. Що стосується зернових та насіння, то найкраще є ячмінь, коричневий рис, соя, лляне та мигдальне. Продукти, заборонені в раціоні Монтіньяка з ГІ понад 50, включають, серед інших білий хліб, біле борошно, макаронні вироби з пшениці, картопля, кукурудза, виноград, цукор та пиво .
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: