Вуглеводна дієта створена в основному для спортсменів, але їх також можуть вживати люди, які борються з діабетом. Люди, які фізично активні, повинні забезпечити свої м’язи потрібною кількістю енергії. Завдяки цьому все тіло буде більш ефективним. У людей з діабетом дієта допомагає метаболічно збалансувати рівень діабету, запобігаючи атеросклерозу.
Дотримуючись вуглеводної дієти, пам’ятайте, що вона повинна бути багатою складних цукрів і низькою кількістю простих цукрів. Прості вуглеводи підвищують рівень глюкози в крові, що небажано людям, які страждають на діабет. Вуглеводна дієта, безумовно, відрізняється від людей, хворих на діабет, і від фізично активних людей.
Вуглеводи для спортсменів можна знайти насамперед у темному хлібі та інших продуктах, що містять зерно. Насіння і плоди бобових також є хорошим джерелом вуглеводів. Однак продукти, багаті крохмалем і низьким вмістом клітковини та вітамінів, не рекомендуються. Це, наприклад:
- виноградний і білий цукор,
- картопля,
- пшеничне борошно,
- підсолоджені напої
- солодощі.
Якщо ви вирішили ввести в своє меню вуглеводну дієту, слід пам’ятати про правильно складений сніданок. Він повинен складатися з відповідних вітамінів і мінералів, які забезпечать організм потрібною кількістю поживних речовин. Організм повинен мати сили і енергію на цілий день.
Вуглеводна дієта - правила
Вуглеводна дієта, яка використовується під час схуднення, - одна з нових пропозицій, розроблена дієтологами. Його основне і найважливіше припущення - твердження, що вага визначається не калорійністю їжі, а швидкістю, з якою наш організм спалює надані калорії. Дотримуючись дієти, важливо перевірити глікемічний індекс продуктів, які ви їсте. Індекс розповідає, як окремі продукти впливають на рівень цукру в крові.
Вуглеводна дієта - рецепти
Риба з горіхами
Інгредієнти:
- 4 філе білої риби (тріска, підошва),
- зубчик часнику,
- 4 столові ложки соусу теріякі
- 3 шалота,
- стакан коричневого рису,
- 1/4 склянки подрібнених і запечених на сковороді волоських горіхів,
- головка брокколі,
- сіль,
- 2 столові ложки подрібненої петрушки,
- ложка олії.
Підготовка:
- Перемішайте соус теріакі, нарізаний шалот і часник.
- Філе змастіть і поставте в холодильник на 2 години.
- Відваріть рис і брокколі в підсоленій воді до напівтвердого.
- Тим часом нагрійте олію на сковороді і обсмажте філе близько 4 хвилин з кожного боку.
- Розкладіть рибу, рис і брокколі на тарілках, посипте смаженими горіхами і петрушкою.
Вівсянка з яблуком
Інгредієнти:
- 3 столові ложки тонких вівсяних висівок,
- ложка вівсяних пластівців,
- склянку молока,
- щіпка стевії,
- маленьке яблуко
Підготовка:
- Висівки і крупи залийте холодним молоком і поставте на холодильник на ніч.
- Вранці готуйте кілька хвилин, поки маса не загусне.
- Натерти половину яблука разом з шкіркою на крупній тертці і змішати з охолодженою кашею. Додайте стевію за смаком.
- Прикрасьте рештою нарізаним яблуком.
Меню вуглеводної дієти
Правильне меню необхідно дотримуватися в кожній дієті, і тут також потрібно вибрати правильний план харчування. Які інгредієнти можна комбінувати між собою, а які комбінації навіть заборонені?
- сніданок: салат з вареної буряка, селери, помідора, цибулі та гірчиці,
- другий сніданок: фруктовий салат,
- обід: салат з тунця, вівсяних висівок та овочів,
- вечеря: 2 скибочки хліба зі спецією з сирими овочами.
- сніданок: каша на воді з чорницею і сухофруктами,
- другий сніданок: шматок запеченої курки,
- обід: печена лосось з натуральним йогуртом,
- вечеря: варена зелена квасоля.
7 природних антидепресантів. Ви повинні їх познайомити!