Студія IKEA та Space10 об'єднали зусилля для створення нового проекту "Ферма" .
Він спрямований на те, щоб дослідити, як виглядатимуть глобальні продовольчі проблеми в майбутньому. На думку популярного бренду, однією з найбільших загроз для сучасного світу є неспроможність доставити потрібну кількість харчових продуктів вчасно. IKEA - сьома за величиною мережа ресторанів, тому це хороший початок для дослідження та, можливо, внесення змін у масштаби.
У "Фермі" найважливішими моментами є городи, які будуть вирощуватись у ресторанах. Все базуватиметься на трохи більшій системі, ніж вбудована в невеликі теплиці, наявні в магазині (див.: Вирощувати овочі та зелень вдома. Цілий рік). Ідею вперше випробували у штаб-квартирі Space10. Цікаво, що навіть переконалися, що ви можете почути звук природного середовища в цьому просторі. Звичайно, те, що ми чуємо звук вітру та спів птахів, буде лише додатковою перевагою - система була розроблена для рослин, які швидше ростуть у таких умовах.
Як би цього було недостатньо, у всіх кранах буде встановлений датчик води, щоб перевірити, скільки води можна заощадити під час прання, приготування їжі та миття овочів. Це для того, щоб перевірити, чи можуть ресторани консервувати воду без зниження норм. IKEA вже випробувала подібні датчики в душових головках.
Експеримент IKEA та Space10 був успішним, оскільки було доведено, що їжа, яка росте місцево та готується таким чином, що поважає природу, все ще така ж смачна. Спочатку система буде представлена в ресторані в Мальме.