Какі , також відомий як хурма, східний або чорний плоди, - екзотичний апельсиновий фрукт з багатьма зміцнюючими здоров’я властивостями. На перший погляд він нагадує помідор, але він набагато солодший. У ньому багато корисних речовин і корисних властивостей, корисних для нашого здоров’я.
Какі - звідки воно походить і як смак?
У магазинах з’являється все більше тропічних фруктів. Ми їх не знаємо, тому часто відмовляємося від покупки. Однією з таких «перлин» є какі - плід, який приїхав до Польщі з Китаю та Японії , і його вирощують, серед інших, у у США, Бразилії або на півдні Європи (наприклад, Іспанія). Варто дізнатися трохи більше про це, адже хурма не тільки чудово смакує, але і містить багато властивостей, що сприяють здоров’ю.
Дерево какі може бути до 18 м заввишки. Плід за формою і кольором нагадує помідор - він зустрічається в природі в різних кольорах - від жовто-оранжевого до темно-червоно-оранжевого і має зелений квітконос. Однак схожість є лише візуальною, за смаком і текстурою какі вона більше відповідає сливам . Це солодке, злегка кисле і дуже ароматне.
Какі - коли в магазинах?
Какі найкраще восени і взимку. Саме тоді ці ароматні фрукти можна знайти в магазинах. Сезон какі зазвичай триває з жовтня по грудень , а його повнота припадає на листопад - тоді ці екзотичні фрукти найчисленніші, стиглі, смачні та найдешевші.
Какі - калорійність та оздоровчі властивості
Какі - неоціненне джерело вітамінів. Плоди хурми містять вітаміни А, С, В6, К, Е і клітковину . Вони також багаті на тіамін, ніацин, рибофлавін, фолієву кислоту та антиоксиданти - проантоціанідин, епікатехін та кислоти - галль та р-кумарин. Хурма також є джерелом кальцію, калію, магнію, заліза та фосфору, каротиноїдів та лютеїну .
Які корисні для здоров’я плоди какі для здоров’я? Варто включити їх у свій раціон, оскільки вони знижують рівень поганого холестерину . Каротиноїди та лютеїн позитивно впливають на зір і знижують ризик розвитку макулярних захворювань. У китайській народній медицині хурма використовується як ліки проти високого артеріального тиску . Крім того, вони допомагають боротися з раком . Японські експерти встановили, що екстракт какао гальмує ріст клітин, що відповідають за лейкемію.
Скільки калорій має какі? В 100 грамах фруктів приблизно 70 ккал . 100 г містить: 0,58 г білка, 0,19 г жирів і 18,59 г вуглеводів (12,53 г - прості цукри).
Какі - як їсти хурму? Коли фрукти шкідливі?
Не забудьте вибирати круглі і м'ясисті фрукти з гладкою шкіркою, обов’язково зі стеблом при покупці какісу . Хурма без листя псується швидше і може заразитися бактеріями. Якщо ми знайдемо недозрілі фрукти в магазині, ми можемо залишити їх на кілька днів, наприклад, у паперовому пакеті, щоб дозріти. Зберігайте стиглі персемони в холодильнику і їжте їх якомога швидше, оскільки вони швидко псуються.
Як їсти какіс? Спочатку видаліть листя, а потім промийте фрукти. Очистіть хурму і поріжте її на чверті . Ви також можете розрізати плід навпіл і спорожнити ложкою, так само, як апельсин.
Плоди какі можна їсти сирими, але вони також будуть працювати як консерви - їх можна використовувати для приготування джемів, мармеладів або желе.
Ви любите готувати Не забудьте взяти участь у нашій вікторині