Кокосанки - це, як випливає з назви, печиво на основі кокосових пластівців . Вони дуже легко готуються і виготовляються дуже швидко. Тому вони - ідеальна ідея для десерту, якщо ми очікуємо гостей.
Кокосові горіхи не потребують занадто багато інгредієнтів і їх роблять за короткий час . Як зробити кокосові горіхи в домашніх умовах? Ось перевірений рецепт.
Кокосові горіхи - як вони виглядають
Кокосанки - це печиво, виготовлене на білках і з додаванням пластівців кокосового горіха. Вони повинні бути м’якими зсередини і хрусткими зовні . Традиційним варіантом кокосів є звичайне, легке печиво, різноманітне стружками. Але ви також можете зробити їх солодшими і трохи багатшими - з шоколадом.
Кокосові горіхи - чудове рішення, оскільки їх роблять швидко і залишаються свіжими довгий час. Як приготувати кокосові горіхи? Цей рецепт обов'язково змусить нас вийти!
Кокоси - інгредієнти та рецепт
Для приготування кокосового молока нам не потрібно багато інгредієнтів. Що нам потрібно купити, щоб зробити їх?
Інгредієнти:
- 200 г кокосової калини
- 50 г вершкового масла
- 2 білки
- 100 г цукру
Ми також можемо робити кокосові горіхи без масла, але тоді нам потрібно більше білків - може бути 4 , більше стружки кокосового горіха і кілька крапель олії, наприклад, ваніль.
Підготовка:
Починаємо з розтоплення вершкового масла в каструлі. Додайте в розтоплене масло кокосові пластівці і ретельно перемішайте . Залишаємо цю суміш охолонути.
В окремій посудині збити яєчні білки до жорсткості. В кінці збивання поступово додайте цукор. Ми весь час збиваємо масу!
В самому кінці додайте білки в масло і стружку кокосового горіха. Все акуратно перемішуємо.
Покладіть підготовлене тісто на попередньо підготовлений лист для випічки - на нього варто покласти папір для випічки. Викладаємо масу ложкою і пам’ятаємо залишати проміжки між печивом. Випікайте печиво 15 хвилин при 180 градусах.
Кокоси в шоколаді
Також ми можемо збагатити кокосові горіхи шоколадом. Як приготувати кокосові горіхи в шоколаді?
Інгредієнти для тіста:
- 100 г кокосової калини
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1/3 склянки цукру
- 1/3 склянки олії
- 2 яйця
- 2 чайні ложки ванільного цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Інгредієнти для глазурі:
- 50 г вершкового масла
- 1/2 склянки цукрової пудри
- 2 столові ложки води
- 2 столові ложки какао
Підготовка:
В миску налийте олію і додайте цукор і ванільний цукор. Потім додайте яйця і все ретельно перемішайте . В кінці сюди всипте борошно з розпушувачем. Все перемішуємо і викладаємо масу у велику форму для тіста. Випікайте бісквіт при 180 градусах близько 30 хвилин.
Розтопіть вершкове масло в каструлі, потім додайте в нього какао, воду і цукрову пудру. Все перемішуйте, поки воно не розчиниться і не отримає гладку глазур.
Остудіть готове тісто і глазуру, потім наріжте їх невеликими кубиками , намочіть їх у шоколаді і покрийте кокосовою стружкою.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва?