Шпинат має масу поживних властивостей, які позитивно впливають на функціонування нашого організму. Безсумнівно, варто ввести цей овоч у свій раціон. Дослідження, проведені на листках шпинату, чітко стверджують, що він має протиракові властивості та захищає від атеросклерозу. Це, безумовно, пов’язано з бета-каротином, вітаміном С та лютеїном.
Шпинат слід їсти людям, які мають проблеми з підтриманням достатньої кількості магнію в організмі. Шпинат у вашому раціоні також може допомогти запобігти головний біль і запаморочення. Шпинат слід їсти людям, які мають проблеми з анемією, а також підвищеним артеріальним тиском. Крім того, калій, що міститься в шпинаті, регулює роботу серця.
На 100 грам шпинату є всього 23 калорії, тому його також рекомендують в раціоні людям, які схуднуть. Калій та вітаміни групи В, що містяться у шпинаті, допомагають спалювати вуглеводи та жири та прискорюють обмін речовин. Шпинат також багатий вітаміном К, вітамінами групи В, які знижують холестерин і вітаміном Е.
Шпинат-пюре - рецепт
Інгредієнти:
- 2 великі жмені шпинату,
- 3 мандарини,
- 1 середнього розміру яблуко,
- ½ лимонного соку
- 150 мл води
Підготовка:
- Ретельно вимийте шпинат, мандарини і яблуко.
- Очистіть фрукти. Наріжте на більш дрібні шматочки і покладіть в блендер.
- Влийте решту інгредієнтів
- Перемішуємо до однорідності.
Шпинат-пюре - рецепт очищення пюре
Інгредієнти:
- 2 жмені шпинату,
- половина авокадо,
- cucamber,
- стебло селери,
- Сік 1/2 лимона,
- чайна ложка порошкової спіруліни,
- 150 мл води
Підготовка:
- Помийте шпинат.
- Вимийте, очистіть від шкірки і наріжте авокадо на більш дрібні шматочки.
- Огірок помийте і очистіть від шкірки.
- Поріжте всі овочі та фрукти на більш дрібні шматочки.
- Покладіть всі фрукти та овочі в блендер і все перемішайте.
Зелений пюре зі шпинатом
- Кокосова вода та березовий сік, безумовно, дуже добре зволожуватимуть наш організм і завдяки своїм харчовим цінностям матимуть позитивний вплив на наш організм.
Інгредієнти:
- 2 жмені шпинату (приблизно 60 г)
- 1/2 пучка петрушки (приблизно 10 гілочок)
- 1/2 авокадо - без насіння і шкірки (приблизно 100 г)
- 1 невеликий огірок (приблизно 100 г)
- Сік 1/2 лимона
- 1 склянка кокосової води та / або березового соку
- необов'язково кілька кубиків льоду
Підготовка:
- Помийте шпинат, петрушку і авокадо.
- Покладіть все в блендер і починайте перемішувати, поки всі інгредієнти не розмеляться до однорідної маси.