6 ідей для новорічно-різдвяних страв, які порадують ваших гостей своєю оригінальністю, смаком та зовнішнім виглядом.
1. Оселедець рулет
Ідеально підходить для елегантної закуски. Найбільша перевага? Закуска виглядає так, що ми витратили на неї довгий час, але насправді її дуже легко приготувати.
Інгредієнти:
- 6 аркушів оселедця в олії (Матяс)
- 1 банку огірків
- 2 маленькі червоні цибулини
Оселедець замочіть в холодній воді і обсушіть паперовим рушником. Очистіть цибулю. Наріжте все кільцями і наріжте кубиками перець. Наклейте на зубочистку в такому порядку: оселедець, огірок, цибуля, оселедець, огірок, перець. Покладіть на тарілку і вона готова.
Дивіться також: Ви не знаєте, які новорічні закуски поставити на стіл? Ми підібрали ідеї, які зачарують ваших гостей!
2. Пельмені з кабаносом
Класика серед закусок. Кому не подобається це поєднання?
Інгредієнти:
- 100г сиру
- 3 мариновані огірки
- 5 помідорів черрі
- 4 кабаночні ковбаси
Огірки і сир наріжте товстими кубиками, наріжте сосиски кабаносу на шматочки, а помідори - на чверті. Покладіть все на зубочистки в такому порядку: огірок, кабанос, сир, помідор.
3. Маленькі сирні пельмені
Грецьке частування у вигляді невеликої закуски. Ви можете насолоджуватися смаком свят навіть у середині зими.
Інгредієнти:
- кубик сиру фета
- 1 шматочок перцю
- 150г зелених оливок
- 150г сушеного помідора
Вимийте паприку, видаліть насінні гнізда, а потім разом з сиром фета і сушеним помідором наріжте кубиками. Злийте оливки з соління. Наклейте інгредієнти на зубочистки в такому порядку: червоний перець, сир фета, сушений помідор, зелена оливкова.
4. Шматочки лосося
Ви здивуєте своїх гостей цими інгредієнтами. Непомітні новорічно-різдвяні булочки перетворяться на вишукану закуску.
Інгредієнти:
- 1 мелений огірок
- 50г копченого лосося
- 1 столова ложка звичайного йогурту
- 4 столові ложки вершкового сиру
- 1 столова ложка подрібненого кропу
- 150г чорних оливок
Огірок помийте, обсушіть, очистіть від шкірки і наріжте кільцями. У мисці змішайте сир з йогуртом і подрібненим кропом. Викладіть кільця огірка на тарілку, а потім покладіть у такому порядку: чайна ложка сиру, скибочки копченого лосося та оливки. Проколюємо всю справу зубочистками.
5. Капрезе
Ця версія порадує любителів італійських смаків. Насадка не тільки виглядає красиво, але і швидко виготовляється.
Інгредієнти:
- 10 помідорів черрі
- 5 невеликих кульок моцарелла
- 20 свіжих листя базиліка
- 1 чайна ложка оливкової олії
- Дрібка солі
- Щіпка перцю
Поріжте помідори навпіл і розташуйте їх вгору, після чого залийте оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Покладіть зубочистку в такому порядку: верхня половина помідора, лист базиліка, куля моцарелла, лист базиліка і нижня половина помідора.
6. Фруктові булочки
Ми зазвичай подаємо закуски на новорічну ніч у сухому варіанті. Однак любителям солодких смаків варто приготувати ще щось. Просто виберіть будь-який фрукт, щоб створити барвистий десерт, який красиво виглядає на столі.
Інгредієнти:
- 2 шматки ківі
- 2 шматки банана
- 2 штуки персика
- жменя винограду
Очищаємо фрукти. Ківі і персики нарізати кубиками крупніше, банани нарізати скибочками, а виноград нарізати навпіл по діагоналі. Набийте інгредієнти на зубочистки в такому порядку: темний виноград, персик, світлий виноград, ківі, шматочок банана.
Харчові продукти захищають від серйозних захворювань.