Американський кулінарний експерт Елтон Браун розкрив рецепт ідеальної макарони . Кинути його в окріп - велика помилка.
Елтон Браун - це не лише американський кухар, відомий, наприклад, з програми "Добре їсть", але й актор і навіть музикант. Він також написав кілька книг про їжу та приготування їжі. Він вирішив пов’язати своє майбутнє з кулінарною галуззю, оскільки був дуже незадоволений якістю кулінарних програм, представлених на американському телебаченні. Тому він вирішив створити власне кулінарне шоу.
Шеф-кухар із задоволенням ділиться патентами на ідеальні страви зі своїми шанувальниками. Цього разу він вирішив розкрити рецепт ідеальної пасти. Дотримуючись його порад, ми можемо попрощатися з пересмаженими макаронами та тією, яку важко раз пережовувати раз і назавжди.
Революційний метод?
За словами кухаря, готуючи макарони, ми робимо одну ключову помилку - кидаємо її у киплячу воду. Натомість Браун пропонує зовсім протилежний метод. За інформацією Buzzfeed.com, ми повинні покласти необхідну кількість макаронних виробів у горщик, а потім залити холодною водою, щоб вона акуратно покривала його. Як тільки вода почне кипіти, просто увімкніть кран і готуйте на слабкій потужності близько 4,5 хвилин. Звичайно, час від часу ми можемо її перемішувати і перевіряти, чи макарони вже відповідають нашим очікуванням.
Кухар стверджує, що цей спосіб приготування їжі набагато швидший, ніж традиційний. Нам не потрібно чекати, коли вода, що наповнює горщик до кінця, закипить. Цікаво, що будь-який вид макаронних виробів можна приготувати таким чином, і, як запевняє Браун, кожна з них матиме однаково гарний смак.