Курка в китайському стилі готується дуже просто, тому кожен може впоратися з цією стравою. Цю страву можна приготувати багатьма способами та експериментувати зі своїм смаком.
Курку можна подавати з китайською локшиною або рисом, обов’язково з додаванням хрустких овочів.
Готується китайська курка блискавично! Перевірте, як це зробити.
Рецепт швидкої вечері - китайська курка
Ви не маєте ідеї на вечерю? Приготуйте курку китайською мовою! Перевірте, наскільки це просто.
Інгредієнти:
- 2 великі курячі грудки
- 1 червоний перець
- 3 шалота
- 2 зубчики часнику
- 1 шматочок імбиру розміром з великий палець
- ½ чайної ложки гострого перцю
- 1 чайна ложка перцю
- 1 жменя арахісу
Інгредієнти для м'ясного маринаду:
- 3 столові ложки соєвого соусу
- ½ чайної ложки гострого перцю
- 1 чайна ложка порошку каррі
Приготування китайської курки:
- Курку помийте, очистіть від мембран і наріжте кубиками.
- Потім покладіть його в миску, додайте всі інгредієнти маринаду і відставте.
- Дрібно нарізати шалот і зробити те ж саме з часником і імбиром.
- Поріжте перець невеликими смужками.
- На сковороді розігрійте олію, додайте курку і спеції і обсмажте.
- Потім додайте перець і обсмажте ще 3 хвилини.
- Додати імбир і часник і ретельно перемішати.
- Додайте арахіс (варто спочатку їх підсмажити).
- Подавати з рисом жасмину.
Рецепт ароматної китайської курки
Цей рецепт - ідеальна версія для зайнятих людей, які не встигають тусуватися на кухні. Ви можете приготувати цю вечерю менше ніж за тридцять хвилин!
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 2 склянки рису (басмати або жасмин)
- 1 пачка готової китайської суміші
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка гострого перцю
Приготування китайської курки:
- Курку помити, очистити від мембран і нарізати невеликими кубиками.
- Покладіть курку в миску, додайте соєвий соус, каррі і копчену паприку.
- Ретельно перемішайте.
- Рис варіть відповідно до інструкції на упаковці.
- На сковороді розігрійте олію і обсмажте курку до золотисто-коричневого кольору.
- Викладіть в сковороду суміш китайських овочів.
- Приправити гострим перцем і, можливо, сіллю. Змішайте.
- Помістіть рис в миску, потім додайте курку і овочі.
Рецепт китайської курячої локшини
Китайську курку можна подавати і з локшиною. У такому вигляді він ідеально підходить як обід, який можна упакувати в коробку!
Інгредієнти:
- 1 пакет рисової локшини
- 2 курячих філе
- 1 червоний перець
- 1 жовтий перець
- 2 шалота
- 5 грибів
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка гострого перцю
Приготування китайської курки:
- Вимийте м’ясо, видаліть перетинки і наріжте невеликими кубиками.
- Дрібно нарізати шалот.
- Гриби наріжте кубиками, а перець наріжте кубиками.
- На сковороді розігрійте олію і обсмажте м’ясо до золотистого кольору.
- Потім додайте овочі і обсмажте 10 хвилин.
- Додайте трохи води та спецій.
- Готуємо локшину згідно інструкції на упаковці і додаємо в сковороду.
- Ретельно розмішайте і нагрійте деякий час.
- Можна щедро посипати страву кунжутом і цибулею.
Дивіться також: Тайська локшина. Відкрийте для себе рецепт смачного і простого обіду!