Ожиріння серед наймолодших - проблема, з якою борються батьки та навіть Міністерство охорони здоров’я. Нездорову їжу поступово припиняють у школах та замінюють здоровою альтернативою. Замість солодких булочок пропонували овочі та фрукти.
Вчені з Національного університету герцога в Сінгапурі вирішили з’ясувати, які страви набирають найбільшу вагу. Для цього було використано дослідження поздовжнього дослідження батьків та дітей Ейвона , яке визначило здоров'я 14 500 сімей з околиць Брістоля, британського міста на південному заході країни. Було враховано 4646 дітей, народжених між 1991 та 1992 роками. Використовуючи свої журнали, де було записано, що вони їли, та додаткові дані, такі як зріст та вага, виміряні у віці 7, 10 та 13 років, дослідники відслідковували зміни у дитячому ІМТ.
У дослідженні, опублікованому в службі охорони здоров’я , було встановлено, що найбільшу вагу набирають діти, які їли більше масла, маргарину, панірованої риби та птиці, картоплі фрі, обробленого м’яса, молока, солодощів та солодких напоїв. Продукти харчування, які підтримували вихідну вагу, були цільнозерновими і високожирними пластівцями.
Ми виявили, що картопля фрі - їжа, яка найбільше сприяла ожирінню серед молоді. Картопля фрі забезпечує багато енергії, але не змушує нас відчувати себе ситими. Незважаючи на це, вони є однією з найпопулярніших закусок серед дітей, зазначили дослідники.
Однак майте на увазі, що варена картопля дуже корисна. Саме фритюра фрі сприяє їх згубному впливу на здоров'я.