Про здоров’я властивості оселедця писати не потрібно. У них багато вітамінів і мінералів, які позитивно впливають на роботу нашого організму, тому варто додати їх у свій раціон. Гірчиця також має багато різних властивостей і вітамінів і є одним з найменш калорійних холодних соусів. Гірчиця зміцнює роботу нервової системи та покращує імунітет. Все завдяки великій кількості вітаміну В. Гірчиця є багатим джерелом кальцію, магнію, заліза і навіть селену. Поєднання всіх цих речовин позитивно впливає на імунну систему та покращує обмін речовин.
Оселедець у гірчиці
- Оселедець з гірчиці - не надто популярне блюдо, але їх варто час від часу готувати. Вони ідеально підходять для столу напередодні Різдва. Гірчиця добре поєднується з трохи солодким смаком оселедця. Оселедець у гірчиці обов’язково стане різдвяним делікатесом.
Інгредієнти:
- близько 400 г оселедця скибочками,
- 250 г густого, густого і густого крему,
- 3 столові ложки майонезу,
- 2 чайні ложки улюбленої гірчиці,
- 4 столові ложки гірчиці французької, зернистої,
- 2 чайні ложки м’якого або гострого каррі
Підготовка:
- З’єднайте обидві гірчиці, додайте майонез і каррі і ретельно перемішайте.
- Оселедець вимийте і обсушіть, наріжте шматочками і викладіть на тарілку, що подається, і залийте гірчичним соусом.
Рецепт оселедця з гірчиці
- Рецепт оселедця з гірчицею, безумовно, буде актуальним, особливо на столі Святвечір або в якості новорічної закуски.
Інгредієнти:
- Оселедцеві клапті 8 ала мати
- 2 столові ложки цукру,
- 2 столові ложки олії,
- 10 столових ложок гірчиці
- 2 столові ложки майонезу,
- 2 цибулини,
- перець
Підготовка:
- Оселедець слід замочити у воді або молоці. Потім наріжте невеликими шматочками.
- В окрему миску покладіть гірчицю, майонез, олію, цукор і цибулю.
- Потім посолити і поперчити за смаком.
- Оселедець покласти шарами, тоді риба ще краще вмокне соус.
Дивіться також: Дізнайтеся смачні рецепти вареників з грибами та смачну начинку!
Оселедець з гірчицею та медом
Інгредієнти:
- 1 кг соленого філе оселедця,
- 3 столові ложки французької гострої дижонської гірчиці,
- 3 столові ложки ніжної гірчиці,
- 1 столова ложка бджолиного меду,
- 1 середня цибулина
- 2 жовтки,
- 150 мл рослинного масла,
- 2 склянки молока,
- сіль,
- білий перець
Підготовка:
- Замочіть оселедець в холодному молоці близько 5 годин.
- Покладіть гірчичники, мед і яєчні жовтки в миску.
- Змішайте соус віночком, додайте олію і перемішайте до отримання бажаної консистенції.
- Нарізати кубиками цибулю. Зробіть те саме з оселедцем.
- Додайте до соусу рибу.
- Приправити сіллю і перцем.
- Перекладіть у велику банку і закрийте.
- Найкраща оселедець буде приблизно через 12 годин, коли вона пережила смак гірчиці.
Оселедець в олії з французькою гірчицею і цибулею
Інгредієнти:
- 2 великих matias,
- 1 велика цибуля,
- французька гірчиця,
- 2 лаврових листя,
- кілька зерен духмяного перцю,
- приблизно 1/2 склянки оливкової олії
Підготовка:
- По-перше, матусі слід замочити приблизно на 2 години в холодній воді або молоці. Потім нарізати соломкою.
- Нарізати кубиками цибулю.
- У велику миску викладіть: цибуля, оселедець, французька гірчиця, лавровий лист, перець, цибуля, оселедець тощо, поки не вичерпаються інгредієнти.
- Вся справа слід залити оливковою олією і поставити в холодильник.
- Краще їсти наступного дня, завдяки якому всі інгредієнти будуть смачнішими та ароматнішими.
Будьте в курсі! Як і ProNails у Facebook