Малиновий сік готується дуже просто, але пам’ятайте, що це потребує певного часу. Домашній малиновий сік, безумовно, кращий за смаком, ніж той, який ви можете знайти в магазині. Малиновий сік - один з найбільш природних засобів для зміцнення та підтримки організму під час інфекції. У малиновому соку ви знайдете багато саліцилової кислоти, яка присутня в аспірині, завдяки цьому елементу малиновий сік має протизапальну дію. Пиття малинового соку, безумовно, підвищить ваш імунітет, а також допоможе легше пройти вірусні інфекції.
Малиновий сік містить багато вітамінів, які позитивно вплинуть на нашу імунну систему. Тут можна знайти такі вітаміни, як: С, Е, В1, В2 та В6, а також такі мінерали, як залізо, магній та кальцій. Взимку малиновий сік можна додавати в чай.
Як приготувати малиновий сік?
Інгредієнти:
- 1 кг малини,
- 0,2 кг цукру
Підготовка:
- Помийте малину і висипте їх у великий горщик.
- У горщик також насипте цукор.
- Відкладіть малину приблизно на 20 хвилин, щоб вийшов сік.
- Поставте горщик на плиту і тушкуйте близько 30 хвилин. Потім готуйте ще 5 хвилин. Потім процідіть суспензію через дрібне ситечко.
- Малиновий сік ще раз прокип'ятіть і розлийте по банках, закрийте їх і консервуйте.
Домашній сік малини
Інгредієнти:
- 750 г малини,
- 250 г цукру,
- 250 мл води
Підготовка:
- Закип’ятити воду і цукор в горщику. Коли ці два інгредієнти розчиняться, утвориться цукровий сироп.
- Малину ретельно вимийте. Покладіть їх у каструлю з цукровим сиропом.
- Готуйте близько 45 хвилин. Все перемішайте дерев’яною ложкою.
- Плід слід застерити в кінці варіння.