Модна добавка, насіння чіа , яку використовують багато підходящих блогерів та дієтологів, може виявитися небезпечною для нашого здоров'я. Незважаючи на те, що він вважається багатопоживним продуктом, ЄС заборонив його використовувати в йогуртах і десертах.
Бій за іспанського мудреця розпочався у 2009 році, коли Управління безпеки харчових продуктів після токсикологічних випробувань оголосило, що використання меленого або цільного насіння не повинно перевищувати 5 відсотків. Їх можна було використовувати лише для випікання хліба.
У 2013 році обмеження, накладені Європейським Союзом, були трохи послаблені. Застосованість шавлії зросла до 10 відсотків. Серед дозволених продуктів, крім хліба, є також зернові препарати, суміші фруктів, горіхів та насіння. З іншого боку, упаковки з насінням чіа говорили, що їх споживання не повинно перевищувати 15 грамів на день.
У наступні роки було дозволено використовувати добавку у фруктових соках та сумішах фруктових соків у пропорції 15 грам насіння на 450 мілілітрів соку.
Іспанські виробники шавлії намагаються переконати Європейську Комісію змінити її положення, але йогурти та десерти все ще не в списку продуктів з додаванням чіа. Продаж їх незаконний і може призвести до накладення штрафу на виробників Головним санітарним наглядом.