Дієта з високим вмістом клітковини інакше відома як дієта з високим вмістом клітковини. Це в основному лікувальна дієта, але її можуть вживати всі, хто дбає про правильний обмін речовин і хороший обмін речовин. Які принципи дієти з високим вмістом залишків?
Дивіться також: Продукти з високим вмістом клітковини. Яку вибрати, щоб доставити якомога більше?
Високо залишкова дієта - про що йдеться
Високо залишкова дієта містить більше клітковини, ніж інші дієти. Його основу складають продукти з високим вмістом клітковини, такі як крупа, темний хліб або сухофрукти. Правильна підготовка продуктів також важлива в цій дієті. Якщо ми вирішимо використовувати темний рис або макаронні вироби, ми не повинні готувати їх до повної м’якості, а лише напівтверді. Все тому, що велика кількість клітковини витікає з продукту в процесі готування.
Високо залишкова дієта також передбачає виведення продуктів з високим вмістом жиру. Тому слід враховувати обмеження кількості споживаних яєць, скибочок сиру чи сиру. Їсти їх можна раз у раз у поєднанні, наприклад, з хлібом із житнього або хлібного зерна. Смажена і запечена їжа повністю заборонена в цій дієті .
Ще один принцип цієї дієти - усунення солодощів і цукру. Також слід уникати перероблених продуктів харчування.
Високо залишковий раціон - рекомендовані продукти
- темний хліб, макаронні вироби з цільної пшениці та рис
- сухофрукти
- бобові (споживають до 1 кг на день)
- вівсянка, пшеничні висівки
- замість чаю трав’яні настої - можливо чай, але слабкий
- зерна кави
- нежирне м'ясо та пісна риба
- спеції, але в помірній кількості
- молочні продукти, такі як молоко, звичайний йогурт та кефір, але з низьким вмістом жиру
- овочі та фрукти в необмеженій кількості
Високо залишкова дієта - зразкове меню
Високо залишкова дієта - це вживання в їжу тільки продуктів з низьким вмістом жиру та вмістом клітковини. Від нас тільки залежить, в якій конфігурації вони будуть. Примірне меню для дієти з високим вмістом залишків:
Сніданок: вівсяна каша або мюслі з молоком, сир і пшеничні висівки, цільнозерновий хліб з пісним білим м’ясом, плюс помідор і салат або овочевий салат - наприклад, з перцю, редьки і оливкової олії
2-й сніданок: бутерброд з темного хліба і напів знежиреного сиру, салат у вигляді помідорів, цибулі та редиски, чай.
Обід: суп з цвітної капусти з картоплею та вершками, смаженою яловичиною, вареною брокколі, салатом з яблук та моркви, гречкою та яблучним компотом.
Післяобідній чай: йогурт зі сливами + мінеральна вода.
Вечеря: овочевий салат, цільнозерновий хліб, апельсин і слабкий чай або трав’яний настій.
Високо залишкова дієта - для кого
Високо залишкова дієта - це цілюща дієта з причини. Застосовується для профілактики таких захворювань, як синдром роздратованого кишечника або рак товстої кишки. Крім того, дієта з високим вмістом залишків запобігає появі таких захворювань, як діабет, атеросклероз та камені в нирках. Це також дозволяє схуднути, тому запобігає ожирінню. Ця дієта також рекомендується людям, схильним до запорів.
Протипоказання до високої залишкової дієти
Високо залишкова дієта не для всіх. Його не слід використовувати людям:
- страждають запаленням шлунка, підшлункової залози, жовчних проток та кишечника
- при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки
- в молодому віці - використання такої дієти у дітей все ще викликає багато суперечок - все тому, що високий вміст клітковини може обмежувати всмоктування вітамінів. Так само і з людьми похилого віку.
Будьте в курсі оновлень. Як і фан-сторінка ProNails у Facebook!
Не всі відповідні продукти є здоровими: