Ревінь можна вживати різними способами, ми можемо їсти його сирим, запікати або відварювати. Стебла сирого ревеню кислі, тому краще вибирати ті, які рожеві або червоні. Якщо ви шукаєте освіжаючий напій для весняної та літньої спеки, не забудьте спробувати рецепт компоту з ревеню. Щоб зробити гарний компот з ревеню, обов’язково попередньо поріжте стебла на більш дрібні шматочки, після чого додайте воду.
Якщо ви хочете перейти на дієту, не забудьте попередньо перевірити свій ІМТ. Завдяки їй ви зможете визначити, чи потрібна дієта чи навпаки.
Ревінь має багато харчових властивостей, які будуть корисні для правильного функціонування нашого організму. Ревінь складається з:
- вітамін С,
- Вітамін Е,
- Вітамін А,
- фосфор,
- клітковина.
Ті з нас із шкірою, що схильна до вугрів, повинні додати ревеню в наш раціон, оскільки він містить епогенний рапонтицин. При обсмажуванні ревеню утворюється поліфенол рапонтигеніну, який перешкоджає росту ракових клітин. Ревінь також має антиоксидантні та протиалергічні властивості та позитивно впливає на роботу системи крові.
Навесні також слід спробувати рецепт пирога з ревеню. Це освіжаючий і дуже смачний. Це, безсумнівно, порадує піднебіння багатьох із вас. Обов’язково ознайомтеся з нашими рецептами цього частування!
Дивіться також: Торт з ревеню - 5 ідей для смачного і швидкого десерту
Компот з ревеню
Якщо ви шукаєте легкий рецепт класичного компоту з ревеню, ви прийшли в потрібне місце. Наведений нижче рецепт не вимагає дорогих інгредієнтів, їх можна навіть придбати в сусідньому магазині.
Інгредієнти:
- 1 кг свіжого ревеню
- ¾ склянки цукру
- 3 літри води
- 1 чайна ложка гречаного меду
- кілька листочків свіжої м’яти та кубики льоду
Підготовка:
- Вимийте ревеню під проточною водою і наріжте скибочками товщиною 0,5 см.
- Перекладіть у високий горщик і залийте його холодною водою, після чого доведіть до кипіння. Додати цукор і варити близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Компот повинен придбати світло-рожевий колір за цей час. Відставте для охолодження.
- Втирайте компот через ситечко в чисту ємність.
- Подавайте зі свіжими листям м’яти та кубиками льоду.
Компот з ревеню та яблуками
Квінтесенція пружини закрита в склянці - так, можна. Поєднання солодких яблук і кислого ревеню напевно сподобається багатьом!
Інгредієнти:
- 4 - 5 товстих гілочок ревеню
- 2 великих яблука
- 1 лимон
- 7 столових ложок цукру
- 2,5 літра води
Підготовка:
- Очистіть фрукти та овочі, поріжте шматочками і покладіть у киплячу воду, додайте цукор за смаком, якщо вам подобається, ви можете вичавити сік з 1 лимона. Варіть, поки не почне кипіти, а потім ще 5 хвилин.
- Процідіть через сито і подайте охолодженим.
Компот з ревеню та полуниці
Сезон полуниці вже розпочався, тому варто додати їх до компоту з ревеню. Це зробить ваш напій солодшим максимально природним способом!
Інгредієнти:
- 1 кг фруктів (350 г полуниці і 650 г ревеню)
- 3 столові ложки цукру
- вода
Підготовка:
- Вимийте полуницю, відіжміть їх і покладіть в горщик. Вимийте ревеню і поріжте на більші шматочки.
- Додати до полуниці і залити водою так, щоб вона покривала плід приблизно на 3 см вище. Додати цукор і перемішати.
- Доведіть фрукти до кипіння і варіть близько 20-25 хвилин, поки вони не стануть м’якими і майже не перепеклися. При необхідності підсолодити.
Дивіться також: Полуничний торт - 5 простих рецептів, які сподобаються вам
Компот з ревеню з корицею
Інгредієнти:
- ревеня (400 г)
- 1,5 літра води
- 10 см шматок кори кориці
- 4 столові ложки цукру
Підготовка:
- Наріжте ревінь на шматочки завширшки приблизно 2 сантиметри.
- Висипати в горщик, додати цукор і корицю, долити воду і варити близько 10-15 хвилин. Остудіть, зніміть кору кориці і процідіть.
Компот з ревеню з м'ятою
Інгредієнти:
- 4 стебла ревеню
- 3 склянки води
- 3 столові ложки цукру
- 2 гвоздики
- м'ята
Підготовка:
- Наріжте ревінь невеликими шматочками і висипте його на цукрову сковороду.
- Залиште на 15 хвилин, щоб сік злегка вийшов.
- Потім налийте воду, додайте гвоздику і доведіть до кипіння.
- Варіть ще 10 хвилин, потім додайте кілька листочків м’яти.
- Подавати теплим або охолодженим, можна перелити його через ситечко.
Будьте в курсі оновлень. Як і фан-сторінка ProNails у Facebook!
Ви схожі на те, що їсте. Ці продукти дійсно впливають на наш колір обличчя