Салат «Цезар» зробити не складно. Людина, яка тільки починає свою пригоду з приготування їжі, може приготувати її без особливих труднощів. Салат «Цезар» можна подавати як гарнір або як самостійну страву. Це ідеальне рішення не тільки для щоденної вечері, але і перекусу для вечірки. На приготування салату «Цезар» знадобиться не більше 40 хвилин. Працювати!
Салат «Цезар»: рецепт
Якщо ви хочете заощадити трохи часу, ви можете придбати готові грінки. Однак радимо вам підготувати їх самостійно. Ми сподіваємось, що ви часто повернетесь до нашого рецепту!
Вам потрібні інгредієнти:
- Куряча грудка (близько 300 грам),
- Половина головки салату «Ромен»,
- Багет (шматок близько 10 сантиметрів),
- Кілька столових ложок тертого сиру пармезан,
- Кілька столових ложок оливкової олії (для згущення).
Інгредієнти для соусу "Цезар":
- Один зубчик часнику,
- Одна столова ложка гірчиці,
- Три столові ложки майонезу,
- Дві чайні ложки лимонного соку,
- Дві чайні ложки спеції тзацікі.
Підготовка:
Спочатку ретельно очистіть курячу грудку - позбудьтеся від будь-яких плівок і кубиків. Потім наріжте на кілька шматочків, приправте сіллю і перцем і змастіть оливковою олією.
Тим часом розігрійте сковороди і покладіть шматочки м’яса зверху. Смажте близько 3-4 хвилин з кожного боку. При необхідності збризніть м’ясо оливковою олією. Коли філе буде готове, поставте його знову охолонути на тарілку.
У цій же каструлі можна приготувати багет. Перед цим її потрібно нарізати невеликими шматочками. Смажте його близько 5 хвилин на дуже слабкому вогні. Не забудьте часто перемішувати. Викладаємо грінки на тарілку з м’ясом.
Як приготувати соус Цезар?
Спочатку очистіть часник і протріть його через прес, потім ретельно перемішайте його з майонезом, лимонним соком, гірчицею і приправою тзацікі. Приправити підготовлений соус сіллю і перцем. Все ретельно перемішати.
Щоб салат був готовий, потрібно ретельно нагріти салат рум’яна, обсушити і подрібнити. Змішайте його з половиною підготовленого соусу і викладіть прямо на тарілку або в салатник. Якщо салат з соусом недостатньо приправлений, можна знову приправити.
Наступний крок - додати курку і грінки. Посипте іншою половиною соусу і посипте сиром пармезан! Смачного!
Якщо ви хочете, щоб у вашому салаті «Цезар» було мало калорій, замість цього використовуйте звичайний йогурт
Ви любите готувати Обов’язково приймайте участь у нашій вікторині?