Протягом багатьох років гіроскопи набирають все більшої популярності не тільки серед любителів грецької кухні. Її можна їсти різними способами. З картоплею фрі, рисом і навіть популярним напоєм - він смачно смачний у всіх цих версіях. Як зробити гіроскоп швидко? Порадьте!
Гіроскопи: рецепт традиційного грецького фастфуду
Коли ми думаємо про грецьку кухню, гіроскоп з’являється майже відразу. Її основою є добре запечене м’ясо на спеціальній косі, яке потім відрізається ножем або спеціальним пристроєм. Пізніше таке м’ясо загортають у т. Зв п’ють
і подають з картоплею фрі , соусом та овочами. Найчастіше гіроскопи виготовляють зі свинини, хоча також часто використовують курку, телятину або баранину. Тортилья може бути використана в якості альтернативи лаваша. Ми можемо приготувати такий гіроскоп в домашніх умовах, який не займе багато часу.
Дивіться також : Салат з гіроскопів - основа кожної вечірки! Ознайомтеся з рецептом шаруватого салату з гіроскопом
Інгредієнти:
- півкіло свинини
- лаваш або тортилья за бажанням
- перець: зелений, жовтий і червоний - 3 штуки
- 50 грам сиру
- 2 червоні цибулі
- олія
- приправи гіроскопів
Спосіб приготування
Спочатку наріжте м’ясо на більш дрібні шматки і обсмажте на сковороді з додаванням олії. Потім посипте їх спеціями гіроскопа. Поріжте перець на ніжні смужки, а цибулю - на тонкі півмісяці і додайте до м’яса. Обсмажте все це ще кілька хвилин на слабкому вогні. Потім сир натирають на крупній тертці.
Викласти м’ясо і овочі на лаваш або тортилью, потім акуратно посипати сиром і закатати. Запікайте гіроскопи в духовці при 180 градусах близько 15 хвилин. Він чудово смакує з додаванням тзацікі або трав’яного соусу. Якщо у вас немає жодної з них, ви можете використовувати традиційний майонез, змішати його
з грецьким йогуртом і потім перелити його на наше готове блюдо.
Гіроскопи з картоплею фрі
Гіроскопи з картоплею фрі, безперечно, відмінна пропозиція вечері. Це наповнення, і його виробництво не вимагає великої праці.
Інгредієнти:
- Кілограм картоплі або вже готовий пакет фрі
- куряча грудка - 2 штуки
- помідори - 3 штуки
- огірки - 2 штуки
- цибуля - 2 штуки
- салат - 5 листочків
- спеції: сіль, перець, часник, приправи гіроскопів
- олія для смаження
- тзацікі або йогуртовий соус
Спосіб приготування
Спочатку наріжте куряче м’ясо невеликими кубиками і покладіть в горщик. Потім наливаємо по них трохи олії і додаємо спеції для аромату. Все ретельно перемішайте і поставте на годину в холодильник.
За цей час ми готуємо фрі. Картоплю ретельно вимийте, очистіть від шкірки, потім наріжте їх більш товстими смужками, обсмажте їх на олії до отримання красивого золотистого кольору, а потім посипте трохи сіллю. Якщо ми піклуємося про час, можемо потягнутись до готових, нарізаних фрі з магазину.
Вийміть м’ясо з холодильника, потім покладіть його в сковороду і обсмажте, поки воно не підрум’яниться . Наріжте овочі на більш дрібні шматочки і викладіть їх на тарілку разом з листям салату. Покладіть готове м’ясо на салат і поруч порцію фрі. Все заливається йогуртовим соусом або тзацікі.
Гіроскопи з рисом
У цьому випадку замініть досить калорійну картоплю на більш ніжний рис. Це прекрасна ідея для швидкого, але повноцінного вечері, і його приготування не повинно зайняти у нас більше півгодини.
Інгредієнти:
- три курячі грудки
- спеція для гіроскопа
- сіль перець
- зубчик часнику
- 2 пакетики довгозернового рису
- Соус з йогурту
- олія
- Майонез
Спосіб приготування
Викладіть м'ясо, нарізане тонкими смужками, у велику миску, а потім додайте гіроси для аромату. Все ретельно перемішайте і поставте в холодильник приблизно на годину.
Вийнявши його, обсмажте на сковороді з додаванням оливкової олії і тушкуйте, накривши кришкою, до отримання красивого рум’яного кольору. Залити м’ясо йогуртовим соусом з невеликою кількістю часнику і столовою ложкою майонезу. Нарешті, приправити сіллю або перцем.
Наступний крок - варити рис згідно інструкції на упаковці. Потім залийте йогуртовим соусом з часником поверх м’яса і подайте до рису. Смак страви, безсумнівно, підкреслить ваш улюблений набір салатів. Такий гіроскоп з часниковим соусом - це блюдо, яке важко не помітити не тільки шанувальникам грецької кухні.