На гриль можна покласти майже що завгодно - картоплю, ковбасу, овочі. Більшість людей тягнуться за шию. Приготування його не займає багато часу, але слід приділити деяку увагу, щоб насолодити його ароматом і смаком.
Варто приготувати маринади для свинячої шийки, в яких м’ясо просочиться кілька годин. Найчастіше вони виготовляються з оливкової олії, соєвих соусів і ароматичних трав.
Перевірте, як приготувати маринад для грилі зі свинини на грилі.
Соління гірчиці для грилі зі свинини на грилі
Маринад гірчичний - справжня класика. Найкраще використовувати гарячу гірчицю або ту, яка містить шматочки гірчиці. Дізнайтеся, як приготувати ароматичний маринад на основі гірчиці!
Інгредієнти:
- 3 столові ложки гарячої гірчиці або гірчиці з шматочками гірчиці
- 5 столових ложок гострого кетчупу
- 7 столових ложок оливкової олії
- 1 велика цибуля
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка майорану
- 1 чайна ложка орегано
- 1 чайна ложка солодкого перцю
- Сіль і перець
Підготовка:
- Почніть з підготовки цибулі - очистіть її від шкірки і наріжте скибочками.
- Викладаємо цибулю у велику миску.
- Потім додайте спеції і перемішайте.
- Залийте все це оливковою олією.
- Додати гірчицю і кетчуп.
- Ретельно перемішайте.
- В самому кінці додайте часник і знову перемішайте.
- Покладіть свинячу шийку в маринад, загорніть миску у фольгу і поставте в холодильник.
Чим довше м'ясо може маринуватися, тим краще. Залиште свинячу шийку в маринаді мінімум на три години.
Маринад для барбекю на грилі зі свинини на грилі
Маринад для барбекю має дуже ароматний та насичений смак. Готується він легко і швидко. Перевір, як це зробити!
Інгредієнти:
- 1 маленька цибулина
- 4 столові ложки віскі
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки кетчупу
- 2 зубчики часнику
- 1/2 чайної ложки гірчиці
- 1 чайна ложка майорану
- ½ чайної ложки гострого перцю
- сіль
Підготовка:
- Почніть з підготовки цибулі - очистіть її від шкірки, а потім наріжте скибочками.
- Витягніть велику миску і киньте туди цибулю.
- Додати віскі, соєвий соус, гірчицю, кетчуп та оливкову олію.
- Змішайте.
- Потім додайте часник і будь-які інші сипучі спеції.
- Змішайте.
- Додати свинячу шийку.
- Загорніть миску у фольгу і поставте в холодильник.
Маринуйте м'ясо мінімум три години. Чим довше воно, тим краще смак.
Маринад для пива на грилі для свинини
М'ясо ідеально поєднується з пивом - особливо тим, що ставлять на гриль. Можна приготувати пивний маринад для свинячої шийки. Як це зробити?
Інгредієнти:
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 стакан світлого пива
- 1 чайна ложка гострого перцю
- 2 лаврових листя
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина
- сіль
- перець
Підготовка:
- Очистіть і наріжте цибулю - бажано нарізаною.
- Потім киньте його у велику миску.
- Додайте оливкову олію.
- Потім вкиньте всі спеції і ретельно перемішайте.
- В самому кінці налийте пиво і перемішайте.
- Викласти свинячу шийку в маринад.
- Загорніть миску у фольгу і поставте в холодильник.
Маринуйте м’ясо не менше трьох годин - це зробить його ароматним!