Добре зроблені шоколадні кекси повинні бути досить твердими і хрусткими зовні, а зсередини м’якими і вологими. Ці прості в приготуванні печиво можуть бути різноманітні шматочками темного шоколаду, але якщо ви любитель солодощів, можете додати до них апельсинову цедру, родзинки або шматочки білого шоколаду. Все залежить від того, що ви хочете в даний момент.
Шоколадні кекси не вимагають особливих кулінарних навичок. Крім того, нам не доведеться купувати для них багато інгредієнтів . Як зробити ідеальні шоколадні кекси? Цей рецепт дозволить вам насолодитися смачним десертом всього за 15 хвилин!
Шоколадні кекси
Шоколадні кекси - один з найкласичніших десертів. І хоча ми можемо отримати готові суміші сухих інгредієнтів у магазинах, до яких потрібно лише додати олію та яйця, ви також можете приготувати цілі печиво в домашніх умовах . І це так само просто.
Шоколадні кекси готуються всього за кілька хвилин. Це також перевірений варіант, особливо коли у вас, наприклад, є несподівані гості. Як зробити їх так, щоб вони точно вийшли смачними?
Шоколадні кекси - інгредієнти та рецепт
Нижче ми представляємо рецепт смачних і перевірених шоколадних кексів. Що нам потрібно, щоб зробити їх вдома?
Інгредієнти:
- 150 г вершкового масла
- 150 г шоколаду - будь-який
- 300 г борошна
- 2 ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 3 столові ложки какао
- 1 склянка цукру
- 1 столова ложка ванільного цукру
- 2 великих яйця
- 200 мл молока
- 15-18 формочок для паперових тортів
Приготування:
Почнемо з нагрівання духовки до 180 градусів. Одночасно ми можемо також розчинити вершкове масло в каструлі і відкласти для охолодження . Тим часом також готуємо шоколад - ріжемо його на шматочки.
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, какао і соду. Потім додайте до них цукор і ванільний цукор. Ми все ретельно перемішуємо. Яйця з молоком змішайте в окремій посудині. Після цього етапу додайте вологі інгредієнти ложкою до сухих інгредієнтів і обережно перемішайте всю річ ложкою - поки вони не злиться. В кінці залийте розтопленим маслом, трохи перемішайте його і додайте шматочки шоколаду. Тепер все, що вам потрібно зробити, - використовувати ложку для поєднання інгредієнтів.
Вилийте тісто у форми для кексів, викладіть їх на форму для запікання і запікайте 25 хвилин - поки паличка не висохне.
Ми можемо додати свої улюблені доповнення до шоколадних кексів - сімейства або апельсинової цедри. Потім ми кидаємо їх у змішане тісто, але перед тим, як розкласти його у форми.
Скільки країн у світі, стільки традиційних смачних страв. Чи можете ви здогадатися, до якої країни належить страва?