Страви з одним горщиком - відмінна ідея для швидкої та смачної вечері. Ці види страв підійдуть на будь-якій кухні, їх дуже легко готувати і, крім того, дуже поживно.
Для їх приготування не потрібно мати спеціалізоване обладнання, а вам потрібен лише один горщик. Перевірте, які страви приготувати на обід, вечерю чи навіть перекусити, щоб задовольнити навіть найголодніших людей.
Страви з одним горщиком - перевірені рецепти
Яєчне рагу
Гуляш - традиційна угорська страва, яку зазвичай подають з хлібом або різними видами крупи. Цю смачну тушковану рагу можна подавати на обід або вечерю. У рагу можна додати червоне сухе вино, що підкреслить смак овочів та м’яса.
Інгредієнти:
- яловичина - 500 грам,
- цибуля - 1 штука,
- приправа гуляш - 1 упаковка,
- зубчики часнику - 2 штуки,
- червоний перець - 2 штуки,
- морква - 2 штуки,
- лавровий лист - 2 штуки,
- оливкова олія - 1 ст
Підготовка:
- Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Зробіть те ж саме з цибулею. Нарізати часник. Нарізати кубиками перець. Моркву наріжте скибочками.
- Нагрійте оливкову олію в горщику на середньому вогні. Додайте м’ясо і трохи підсмажте його. Смажте близько 6 хвилин.
- Додайте в сковороду столову ложку оливкової олії. Додати цибулю і часник. Приблизно через 5 хвилин додайте моркву і перець і продовжуйте готувати близько 5 хвилин.
- Змішайте приправу гуляшу з 500 мл води. Вилити все в горщик і добре перемішати. Додати лавровий лист.
- Готуйте, накрившись, близько 2 годин.
Чилі кон-карне з помідорами
Це традиційна техаська страва. Основні інгредієнти цієї страви - цибуля, часник, помідори та яловичина. Блюдо можна приправити кмином, чорним перцем або гострим перцем. Дуже часто в цю страву додають також квасоля або кукурудза.
Інгредієнти:
- фарш зі свинини та яловичини - 300 грам
- Приправа чилі кон карне - 1 упаковка
- консервована червона квасоля - 120 грам
- консервована кукурудза - 100 грам
- консервовані помідори - 200 грам
- цибуля - 1 штука
- густа сметана - 2 ст
- олія - 2 ст
- вода - 300 мілілітрів
Підготовка:
- Поріжте цибулю і обсмажте на сковороді. Додати м’ясо і знову обсмажити.
- Злити боби та кукурудзу. Помідори подрібніть і змішайте з овочами і м'ясом.
- Змішайте приправу з водою і вилийте її в сковороду.
- Ретельно перемішайте і готуйте близько 15 хвилин.
- Готуючи, посуд кладіть у глибокі миски.
Поласуйте кабачками
Смачне блюдо, дуже відоме в Угорщині, Словаччині та Польщі. Це вид овочевого рагу з помідорів, свіжого перцю, цибулі або грибів. За бажанням до нього можна додати м’ясо, але воно найкраще смакує як вегетаріанське блюдо.
Інгредієнти:
- кабачок - 1 штука
- червоний перець - 1 штука
- зелений перець - 1 штука
- цибуля - 1 штука
- гриби - 10 штук
- помідори - 4 штуки
- гострий перець - 1 ч. л
- солодкий перець - 1 ч. л
- томатна паста - 1 ч. л
- каррі - 1 ч. л
- сіль за смаком
- олія для смаження - 30 мілілітрів
- вода - 300 мілілітрів
- відвар - 1 штука
Підготовка:
- Вимийте кабачок і наріжте кубиками. Решту овочів наріжте кубиками. Гриби наріжте четвертинками.
- У великій каструлі обсмажте цибулю, перець і кабачки на гарячому маслі. Додайте чайну ложку солодкого і гострого перцю, каррі і концентрат. Налийте воду і кип’ятіть деякий час.
- Покладіть гриби, помідори і перець в горщик.
- Залийте все це 300 мілілітрами води, додайте бульйон і доведіть до кипіння.
- Готуйте ще близько 15 хвилин.
Швидкий і дуже простий Строганов
Ця страва, дуже популярна в Польщі, стала справжнім хітом завдяки своїй швидкості приготування. Можна подати їх на обід або вечерю. Він найкраще смакує з темним хлібом.
Інгредієнти:
- свиняча вирізка - 400 грам
- гриби - 300 грам
- гірчиця - 2 ст
- мариновані огірки - 5 штук
- цибуля - 1 штука
- борошно - 1 ст
- олія для смаження
- вода - 300 мілілітрів
- готовий соус до смаженого з грибами - 1 штука
Підготовка:
- М’ясо слід нарізати невеликими смужками. Додати гірчицю і ретельно перемішати. Відкладіть, щоб трохи маринуватися.
- Гриби наріжте кубиками.
- На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю та гриби.
- Додати м’ясо і трохи борошна. Все ретельно обсмажити, постійно помішуючи.
- Залийте 300 мл води і додайте соус для випічки. Тушкуйте близько 10 хвилин.
- Нарешті додайте подрібнений огірок.
Здорове рагу з додаванням шпинату
Навіть для тих із вас, хто має дві кухні на кухні, рагу не буде проблемою. Дізнайтеся про це самостійно і приготуйте смачну вечерю, яка порадує всіх, хто любить цей вид страв.
Інгредієнти:
- 1 чайна ложка кокосової олії
- 250 г грибів
- 0,5 чайної ложки каррі
- 450 г зеленої квасолі
- 150 г свіжого шпинату
- кубик нарізаного копченого тофу
- зелений czubryca
- 7 шт. Сушені помідори з олією
- 3 зубчики часнику
- свіжої петрушки
- перець
Підготовка:
- На сковороді розігрійте олію і додайте нарізану цибулю.
- Додати гриби та каррі. Ретельно перемішайте.
- Додати заморожену квасолю і шпинат. Все перемішайте разом і залиште на вогні, поки квасоля не нагріється.
- Додайте тофу, цукруку і шпинат. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Решту інгредієнтів додайте в сковороду. Тушкуйте тушковане м'ясо близько 20 хвилин.
- В кінці за бажанням посипати петрушкою.
Ви спробуєте наші рецепти?