Торт посла - це не що інше, як шаруватий пиріг на бісквітному торті з додаванням пудингу і сухофруктів. На перший погляд це може здатися трудомістким, але це не так. Ви готуєте їх дуже швидко, а смак торта посла припаде до душі багатьом членам домогосподарств. Торт посла буде також смачним десертом під час Великодня.
Торт посла
Інгредієнти:
Бісквіт:
- 4 яйця,
- 2/3 склянки цукру
- 1/2 склянки звичайного борошна,
- 3 плоских ложки какао,
- 1 чайна ложка розпушувача
Маса пудингу (основна):
- 1 літр молока,
- 400 г м'якого вершкового масла,
- 7 столових ложок цукру,
- 2 ванільні пудинги без цукру,
- 2 столові ложки картопляного борошна,
- 1 столова ложка звичайного борошна,
- 3 жовтки
- 2 столові ложки спирту
крім легкої маси:
- банка персиків в сиропі
крім темної маси:
- 3 столові ложки нутелли або іншого шоколадного крему,
- 100 г подрібнених волоських горіхів,
- 100 г шоколаду,
- 100 г родзинок,
- шкірка половини знебарвленого апельсина
Глазур:
- 100 мл вершків 30%,
- 200 г нутелли,
- 2 столові ложки вершкового масла
Додатково:
- 1 пакетик печива з какао,
- 1 пакетик печива з маслом
Інгредієнти:
- Просіяти борошно, какао і розпушувач в миску і покласти назад. Збити яєчні білки до жорсткості. Потім поступово додайте цукор, ложку за ложкою. Коли піна тверда і блискуча, додайте один жовток, весь час збиваючи. Додайте просіяні інгредієнти і акуратно перемішайте.
- Вилийте тісто на деко, вистелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин. Класно.
Маса пудингу:
- Змішайте склянку молока, яєчні жовтки, пудинги і обидві борошна. Залиште молоко, що залишилося, з цукром. Вилити суміш для пудингу в кипляче молоко і довести до кипіння, помішуючи. Готовий пудинг накрийте фольгою і залиште повністю охолонути.
- М’яке вершкове масло натерти до пухнастої маси, поступово ложкою додайте пудинг. Перемішуємо до отримання однорідної маси. Нарешті, додайте дух і коротко перемішайте. Ділимо отриману масу навпіл.
- До одних додайте добре відціджені і нарізані кубиками персики.
- До другої маси додайте нутеллу, нарізаний шоколад та горіхи, натерту цедру апельсина і родзинки. Добре перемішуємо.
Глазур:
- Покладіть всі інгредієнти для глазурі в горщик. Змішайте.
Виконання:
- Бісквіт змочуємо персиковим сиропом. Викладаємо по черзі шоколадну масу, темне печиво, на них кладемо масу з персиками і світлим печивом. Зверху налийте шоколадну глазур.
Торт посла з желе
- Цей смачний, барвистий пиріг з желе, безумовно, вийде смачним пирогом. Ви зробите торт посла швидше, ніж думаєте.
Інгредієнти:
- куряче яйце 6,
- 1/4 склянки цукру,
- пшеничне борошно Тип 500 1 склянка,
- розпушувач 1 чайна ложка,
- 1 ст.л. оцту,
- вершки 30% 200 г,
- маскарпоне 250 г,
- 1 склянка молока,
- цукор 1/3 склянки,
- желатину 2 столові ложки,
- желе 3-4 упаковки,
- аромат 1 рому,
- 1/2 кубикового масла (100 г),
- 1/2 склянки цукру,
- какао 2 столові ложки,
- води 2 ст
Підготовка:
- Приготуйте кожне желе відповідно до інструкцій на упаковці. Коли воно стане твердим, наріжте кубиками.
- Збийте яєчний білок до маси, зафіксуйте в кінці цукром. Збийте ще раз до повного розчинення цукру. До жовтків додаємо піну і перемішуємо, поступово додаємо борошно. Акуратно перемішайте, вилийте на форму для запікання папером для випічки.
- Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
- Желатин налити трохи води. Доведіть молоко до кипіння, зніміть його з вогню і розчиніть в ньому желатин. Трохи охолодіть, щоб маса затверділа.
- Вершки збити з цукром, потім додати сир маскарпоне і аромат. Перемішати і залити молоком і желатином. Все, як передбачається, з’єднається. Покладіть на нижню тортку зверху. Накрийте зверху верхом, злегка натисніть, щоб вся справа зібралася. Охолодити в холодильнику кілька годин.
Візьміть нашу вікторину, це не так просто!