Добре приготовані пельмені можуть бути справді смачними. Ви можете зробити цей десерт на вечерю або як солодку закуску. У наших рецептах ви дізнаєтесь, що найкраще підходить для полуничних пельменів та як зробити торт.
Дивіться також: Торт з полуничного пудингу - швидкі та прості рецепти
Рецепт пельменів з полуницею
Інгредієнти:
- 0,5 кг борошна,
- 2 яйця,
- вода,
- 1 кг полуниці,
- сіль,
- цукор.
Підготовка:
- Використовуючи борошно, яйця та воду, замісити тісто.
- Тісто розкачати тісто.
- Виріжте кружечки склянкою.
- Додайте полуницю по одній і склейте.
- Покладіть на паперовий рушник.
- Закип’ятити воду з невеликою кількістю солі.
- Кладіть пельмені на окріп.
- Закип’ятити і процідити.
Дивіться також: Полуничний пиріг - ідеальний торт для легкого десерту
Тісто для пельменів
Секрет гарних вареників - не тільки смачна начинка. Тісто також грає головну роль, оскільки воно повинно бути правильно м'яким і приправленим. Якщо ви шукаєте хороший рецепт тіста для пельменів, у нас є рецепт, який ви повинні спробувати.
Інгредієнти:
- 1 кг борошна,
- 2 жмені вареної, холодної картоплі,
- 1 яйце,
- 1 столова ложка м’якого масла,
- не менше 1 склянки гарячої води.
Підготовка:
- Насипте борошно на тістову дошку і зробіть дірочку.
- Картоплю вичавити через прес, додати яйце і масло. Якщо тісто для сухих пельменів, додайте дрібку солі.
- З’єднайте всі інгредієнти і обережно додайте воду. Робіть це поступово, щоб не переливатися.
- Коли всі інгредієнти поєднуються, замісіть тісто, поки воно не стане м’яким і еластичним.
- Дошку посипати борошном і за допомогою качалки розкачати тісто товщиною 3 міліметри. За допомогою кружки зробіть кружечки і приклейте пельмені.
- Відваріть вареники в злегка підсоленій воді протягом 3 хвилин з моменту підйому на поверхню. Однак дуже важливо вводити вареники, як тільки вони злипаються, особливо якщо вони з фруктами, щоб вони не просочилися соком і злипалися. Для цього варто поставити воду кипіти, перш ніж почати злипати пельмені разом.
Дивіться також: Торт з полуницею - ці прості рецепти сподобаються вам
Тісто для пельменів з полуницею
Класичне варене тісто готується з борошна, води та яєць. Це досить важко, але його можна виправити, дотримуючись одного принципу при його підготовці.
Рецепт вареного тіста з полуницею
Інгредієнти:
- 2 склянки борошна,
- склянку молока,
- 1 яйце,
- 1 чайна ложка солі.
Підготовка:
Дві склянки борошна, до яких ми раніше додавали сіль, заливаємо склянкою окропу , перемішуємо до однорідності. Коли борошно змішається з молоком і воно охолоне, покладіть його все на кондитерську дошку і замісіть, попередньо додавши яйце, акуратно посипавши все борошном до отримання бажаної щільності.
Продукти, що перешкоджають схудненню