Сливовий соус ідеально підходить тим, хто любить поєднання солодкого та кислого смаку. Завдяки цьому надзвичайному поєднанню ви обов'язково заново відкриєте для себе смак відомих страв. Сливовий соус можна зробити найрізноманітнішими, тому кожен знайде правильний варіант для себе. Можна зробити його зі свіжих слив або приготувати його з сливового варення.
Сливи мають багато вітамінів і мінеральних властивостей, які позитивно впливають на роботу нашого організму. У сливах ми можемо знайти такі вітаміни, як:
- вітамін С,
- вітамін А,
- вітамін Е,
- вітамін В6,
- вітамін К.
- Сливи містять також кальцій, калій, залізо, фосфор, магній, поліфеноли і навіть клітковину. Через багатство поживних речовин сливи не повинні бракувати в нашому раціоні.
Крім того, сливи дуже позитивно впливають на функціонування нашого організму, ось деякі з них:
- Сливи містять багато клітковини, яка покращує перистальтику кишечника і запобігає запору.
- Сливи, завдяки високому вмісту антиоксидантів, захищають товсту кишку від раку.
- Завдяки високому вмісту вітаміну В6 , сливи позитивно впливають на нашу нервову систему.
- Сливи також є багатим джерелом фосфору та заліза, мають проносний ефект і регулюють травну систему.
- Споживання кількох слив забезпечує тривалий час відчуття ситості і зменшує бажання перекусити, саме тому вони ідеально підходять для дієти для схуднення.
- Високий вміст вітамінів і антиоксидантів надає шкірі здоровий колір.
- Сливи мають низький глікемічний індекс, тому їх можуть їсти люди з діабетом.
- Згідно з дослідженнями, виявляється, що протягом року достатньо їсти 10 слив, щоб зменшити наслідки остеопорозу.
Сливовий соус - швидкий рецепт соусу
Інгредієнти:
- 100 г чорносливу,
- 2 склянки бульйону з яловичини,
- 1 столова ложка картопляного борошна,
- 1 столова ложка пшеничного борошна,
- сіль перець
Підготовка:
- Наріжте сливи соломкою, залийте бульйоном і варіть 15 хвилин, поки вони не почнуть розпадатися. Приправити сіллю і перцем. Все можна змішати.
- Налийте столову ложку картопляного і пшеничного борошна в склянку, додайте холодну воду і ретельно перемішайте. Згущуємо з борошном.
- Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи.
Сливовий соус для свинини
- Цей сливовий соус на основі сливового варення. Він є ідеальним доповненням до свинячої крупи, але також може підкреслити смак інших м'ясних виробів.
Інгредієнти:
- 1 склянка сливового варення,
- 6 столових ложок цукру,
- 2 столові ложки винного оцту,
- 4 столові ложки соєвого соусу,
- 3 столові ложки води
Підготовка:
- Додайте в каструлю склянку варення з слив і 3 столові ложки води, цукор і соєвий соус.
- Все ретельно перемішайте і нагрійте на вогні. Потім додайте винний оцет, нагрійте до кипіння, потім тушкуйте близько 3 хвилин.
- Перекладіть в скляні банки, холодильник.
Соус з качиної сливи - простий рецепт
Інгредієнти:
- сушені сливи 20 шт.,
- цибуля 1 шт,
- меленого імбиру 1/2 ч. л.,
- 1 столова ложка меду,
- перець чилі кайенський 1/4 ч. ложки,
- соус чилі 2-3 краплі,
- 1 столова ложка соєвого соусу,
- часник 1 зубчик,
- олії 1 ст
Підготовка:
- Нарізані кубиками промиті сливи, дрібно наріжте цибулю і покладіть в каструлю з маслом і водою. Тушкуйте, поки інгредієнти не закиплять.
- Часник видавити через прес, додати до слив і приправити рештою інгредієнтами.
Дивіться у галереї нижче, які продукти впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри: