Багато людей просто з нетерпінням чекають весни, яка асоціюється з ароматним, смачним ревеню. Ревінь, також відомий як гниття, ідеально підходить для приготування надзвичайних тістечок, соків і компотів, і в той же час має багато харчових і оздоровчих властивостей. Перевірте, що ви можете зробити з ревеню!
Пиріг з ревеню чи, можливо, лимонад? Застосування ревеню на кухні
Смакові та харчові цінності ревеню змушують його широко застосовувати на кухні. Найчастіше його використовують до кінця червня, оскільки згодом стає гірким. Навесні n Найпопулярнішим є торт з ревеню , який завойовує серця любителів солодощів своїм виразним, соковитим смаком. Він може виходити в різних комбінаціях, наприклад, з пудингом, кришитися або безе.
Дивіться також: Компот для швидкого ревеню
У спекотні дні ніхто не може байдуже пройти до ревеню лимонаду, який, наприклад, у поєднанні з кавуном є найкращим, освіжаючим смаковим поєднанням. Багато людей також люблять їсти його в сирому вигляді з додаванням цукру або меду. Ревінь також ідеально підходить для різних видів заповідників. Особливо популярні консервації ревеню. Він також буде ідеальним як додаток до м’яса, риби тощо.
Як зробити освіжаючий компот з ревеню?
Влітку, замість того, щоб шукати висококалорійних напоїв, варто шукати здоровіші альтернативи. Апетитний компот з ревеню містить невелику кількість калорій , але також чудово втамовує спрагу. У спекотні дні варто додати до нього кубики льоду. Люди, які віддають перевагу солодші напої, можуть збагатити його смак трохи цукру або меду. Цей надзвичайно освіжаючий напій ідеально підходить для зустрічей з друзями, а також для спільних сімейних вечерь. Для приготування освіжаючого компоту з ревеню нам потрібно:
Інгредієнти:
- нерухома або газована вода 1 л
- 5 столових ложок цукру
- ревеню - 500 гр
- сік, вичавлений з половини лимона
Підготовка:
- Починаємо готувати компот, ретельно промиваючи, а потім ріжемо ревінь. Варто пам’ятати, щоб його не лущили. Потім кип'ятити цукрову воду, поки цукор не стане трохи коричневим.
- Покладіть в суміш подрібнені кубики ревеню, потім лимонний сік і обережно нагрійте все це на слабкому вогні. Як тільки воно стане м’яким, можна закінчити готувати.
- Вся справа повинна бути проціджена в іншу посудину, а потім компот повинен охолонути. Коли прохолодний напій буде готовий до вживання, перед його подачею добре прикрасити його шматочком лимона або свіжим листом м’яти . Якщо ви віддаєте перевагу дуже холодних напоїв, можете також додати в нього кубики льоду.
Спробуйте пиріг з ревеню!
Пиріг з ревеню - літній хіт. Його неповторний смак завойовує серця як молодших, так і старших гурманів. Він має багато різних варіантів, хоча торт з ревеню та пудингом є найпопулярнішим.
Дивіться також: Легкі та смачні торти з ревеню
Інгредієнти (коротка їжа):
- пшеничне борошно - 300 гр
- цукор - 250 гр
- кубик вершкового масла або маргарину - 200 гр
- 1 чайна ложка розпушувача
Інгредієнти (начинка):
- півкіло ревеню
- 1л молока
- ½ склянки цукру
- 2 пудинги без цукру (вибір ванілі або вершків)
Додатково:
- цукрової пудри для посипання
Як зробити його (пісочне тісто):
- Випічку 20 х 30 см слід намазати маргарином або маслом, а потім на неї покласти шматочок паперу для випічки. Всі інгредієнти, необхідні для розсипки , включаючи нарізане кубиками масло, переливають в миску і вручну або за допомогою міксера з цієї суміші роблять тісто.
- Потім додайте в нього жовтки і з’єднайте все це разом до отримання однорідної консистенції. Помістіть половину тіста в холодильник, а нижню частину лотка вирівняйте іншою.
Як виготовляється (заповнюється):
- Коли форма буде готова, саме час приступити до заповнення. Готуйте пудинг згідно інструкції на упаковці. Ви повинні бути обережними, щоб не зважувати молоко і утворювати грудочки під час готування .
- Потім ретельно вимийте і висушіть ревінь. Ви повинні очистити стебла і позбутися від волокон.
- Помістити нарізаний ревеню в каструлю і насипати поверх нього гарячий пудинг.
- На найбільшій сітці натерти половину тіста з холодильника на тертці, щоб воно рівномірно покривало шар пудингом.
- Покладіть тісто в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте близько 45 хвилин.
- Вийнявши тісто з ревеню, можна посипати його додатковим цукровою пудрою. Як бачите, рецепт торта
- з ревеню не надто складно, і все-таки бенкет для смаку гарантований!
Дивіться також: Пиріг з ревеню з чотирьох сторон
Властивості ревеню
Навесні варто вживати свіжі, сезонні овочі, а особливо дотягуватися до найкращого рецепту пирога з ревеню. Цікаво, що ревінь багатьма більше асоціюється з фруктами через його характерний, кислий смак . Він є цінним джерелом вітаміну С , а також містить велику кількість калію, фолієвої кислоти , натрію, заліза, магнію та фосфору. Він має невелику кількість калорій і багатий клітковиною , тому до нього слід дійти людям, які дбають про свій організм.
Будьте в курсі оновлень. Як і фан-сторінка ProNails у Facebook!
Ви схожі на те, що їсте. Ці продукти дійсно впливають на наш колір обличчя: